Carrot Cake, intentando no ser egoísta

Carrot Cake, intentando no ser egoísta

Muchas veces, la mayoría de las veces, los cocineros se guardan celosamente las recetas o tratan de explicarlas a medias. Puede deberse a querer destacar, ser contratado, o simplemente egoísmo. Al principio de mi carrera no sabía bien qué hacer. Compartir mis recetas estrella, esas …

Muffins de manzana al caramelo

Muffins de manzana al caramelo

En el hemisferio sur empieza una época muy linda, el otoño, que además de traer cambios en la ropa y la rutina, trae cambios en nuestra comida. Ya estoy sacando del fondo del armario los buzos, remeras de manga larga, y retomando todas esas recetas que reconfortan …

Reivindiquemos el Cake de banana!

Reivindiquemos el Cake de banana!

Hay quienes odian el cake de banana y hay quienes lo aman, pero hay un punto intermedio de gente que tiende a evitarlo por experiencias pasadas. A ustedes me dirijo, queriendo hacerlos amigos nuevamente de una delicia que no tendrían que pasar por alto a …