Not only Salad
  • Home
  • Acerca de
    • Todas La autora
      La autora

      Steffi Rauhut

      enero 29, 2015

      La autora

      Steffi Rauhut

      enero 29, 2015

  • Recetas
    • Todas Bebidas Desayuno Entradas Express Light Merienda Otros Para Bebés Postres Principales Sin gluten Vegetarianas
      Express

      Spaghetti a la Carbonara

      junio 14, 2021

      Principales

      Pizza casera, desde cero

      mayo 28, 2021

      Express

      Volcán de chocolate en 30 segundos

      febrero 20, 2021

      Entradas

      Un mix de quinoa y vegetales – infinitas…

      octubre 15, 2020

      Entradas

      Hummus de Edamame y palta

      septiembre 16, 2020

      Entradas

      Miniaturas de pescado y rabas

      septiembre 10, 2020

      Desayuno

      Mega tostadas para brunchear

      agosto 22, 2020

      Featured

      Tarta de espinacas gratinada, con salteado de vegetales…

      agosto 19, 2020

      Express

      Mousse de maracuyá en licuadora

      agosto 18, 2020

      Featured

      Salchichón de chocolate

      julio 12, 2020

      Express

      Como cocinar arroz, y los 7 errores más…

      junio 27, 2020

      Entradas

      Sopa de remolachas by Juliana Lopez May

      junio 25, 2020

      Bebidas

      Milkshake de frutos rojos

      marzo 3, 2019

      Bebidas

      Trago sin alcohol de durazno y albahaca

      diciembre 31, 2018

      Bebidas

      Milkshake de banana y dulce de leche light

      noviembre 2, 2018

      Bebidas

      Latte – 3 razones para disfrutar el café

      abril 24, 2018

      Bebidas

      Café vietnamita frío

      abril 9, 2018

      Bebidas

      Frappuccino Love

      marzo 3, 2018

      Bebidas

      Cold Brew

      enero 24, 2018

      Bebidas

      Vino caliente y un paseo por Paris

      diciembre 24, 2017

      Bebidas

      Limonada casera reloaded

      noviembre 9, 2017

      Bebidas

      Chocolate caliente para el alma

      julio 2, 2017

      Desayuno

      Mega tostadas para brunchear

      agosto 22, 2020

      Desayuno

      Tostaditas Sanissimas con toppings

      septiembre 16, 2019

      Desayuno

      Barritas de granola sin horno (3 ingredientes)

      julio 28, 2019

      Desayuno

      Galletitas de queso crema

      julio 10, 2019

      Desayuno

      Bizcochuelo de vainilla y lemon curd, sin tacc

      junio 23, 2019

      Desayuno

      Torta Flip de ananá y miel

      junio 1, 2019

      Desayuno

      Torta «pound cake» de mandarinas

      mayo 4, 2019

      Desayuno

      Torta crumble con corazón de queso crema

      abril 10, 2019

      Desayuno

      Papas a la suiza con jamón y huevos

      marzo 31, 2019

      Desayuno

      Bircher müsli con peras

      marzo 22, 2019

      Desayuno

      Muffins de banana y avena saludables

      marzo 21, 2019

      Desayuno

      Bizcochuelo de chocolate y peras

      marzo 16, 2019

      Entradas

      Un mix de quinoa y vegetales – infinitas…

      octubre 15, 2020

      Entradas

      Hummus de Edamame y palta

      septiembre 16, 2020

      Entradas

      Miniaturas de pescado y rabas

      septiembre 10, 2020

      Entradas

      Sopa de remolachas by Juliana Lopez May

      junio 25, 2020

      Entradas

      Pico de gallo y guacamole | Picada saludable

      octubre 23, 2019

      Entradas

      El almuerzo más versátil y sanissimo del mundo

      octubre 1, 2019

      Entradas

      Huevos rellenos al curry | En cooperación con…

      agosto 8, 2019

      Entradas

      Frutos secos tostados con sal del Himalaya |…

      julio 31, 2019

      Entradas

      Sopa de cebollas gratinada

      julio 5, 2019

      Entradas

      Sopa crema de zapallo Tandoori

      junio 11, 2019

      Entradas

      Galletitas de parmesano con hierbas italianas | En…

      mayo 29, 2019

      Entradas

      Dos ensaladas para disfrutar todo el año

      abril 23, 2019

      Express

      Spaghetti a la Carbonara

      junio 14, 2021

      Express

      Volcán de chocolate en 30 segundos

      febrero 20, 2021

      Express

      Un mix de quinoa y vegetales – infinitas…

      octubre 15, 2020

      Express

      Hummus de Edamame y palta

      septiembre 16, 2020

      Express

      Mega tostadas para brunchear

      agosto 22, 2020

      Express

      Mousse de maracuyá en licuadora

      agosto 18, 2020

      Express

      Como cocinar arroz, y los 7 errores más…

      junio 27, 2020

      Express

      Pico de gallo y guacamole | Picada saludable

      octubre 23, 2019

      Express

      El almuerzo más versátil y sanissimo del mundo

      octubre 1, 2019

      Express

      Tostaditas Sanissimas con toppings

      septiembre 16, 2019

      Express

      Pollo al horno con espinaca, queso crema, y…

      agosto 7, 2019

      Express

      Frutos secos tostados con sal del Himalaya |…

      julio 31, 2019

      Light

      Un mix de quinoa y vegetales – infinitas…

      octubre 15, 2020

      Light

      Hummus de Edamame y palta

      septiembre 16, 2020

      Light

      Tarta de espinacas gratinada, con salteado de vegetales…

      agosto 19, 2020

      Light

      Sopa de remolachas by Juliana Lopez May

      junio 25, 2020

      Light

      Pico de gallo y guacamole | Picada saludable

      octubre 23, 2019

      Light

      El almuerzo más versátil y sanissimo del mundo

      octubre 1, 2019

      Light

      Tostaditas Sanissimas con toppings

      septiembre 16, 2019

      Light

      Pollo al horno con espinaca, queso crema, y…

      agosto 7, 2019

      Light

      Sopa crema de zapallo Tandoori

      junio 11, 2019

      Light

      Wok de vegetales y carne con soja y…

      junio 7, 2019

      Light

      Dos ensaladas para disfrutar todo el año

      abril 23, 2019

      Light

      Tarta de tomates fresca

      noviembre 21, 2018

      Merienda

      Mega tostadas para brunchear

      agosto 22, 2020

      Merienda

      Salchichón de chocolate

      julio 12, 2020

      Merienda

      Tostaditas Sanissimas con toppings

      septiembre 16, 2019

      Merienda

      Arrollado de manzana de la abuela Alcira

      septiembre 8, 2019

      Merienda

      Budín triple chocolate

      agosto 3, 2019

      Merienda

      Barritas de granola sin horno (3 ingredientes)

      julio 28, 2019

      Merienda

      Carrot cake (que no hice en el horno)

      julio 26, 2019

      Merienda

      Merenguitos de caramelo vainilla | En cooperación con…

      julio 23, 2019

      Merienda

      Galletitas de queso crema

      julio 10, 2019

      Merienda

      Bizcochuelo de vainilla y lemon curd, sin tacc

      junio 23, 2019

      Merienda

      Torta Flip de ananá y miel

      junio 1, 2019

      Merienda

      Galletitas de parmesano con hierbas italianas | En…

      mayo 29, 2019

      Otros

      Pan rápido de tomates cherry, romero y oliva

      noviembre 14, 2018

      Otros

      Pan integral rápido con semillas

      septiembre 21, 2018

      Otros

      Granola casera, un desayuno nutritivo

      septiembre 12, 2018

      Para Bebés

      Avena cocida con yogurt y frutillas

      septiembre 3, 2018

      Postres

      Volcán de chocolate en 30 segundos

      febrero 20, 2021

      Postres

      Mousse de maracuyá en licuadora

      agosto 18, 2020

      Postres

      Salchichón de chocolate

      julio 12, 2020

      Postres

      Marquise de chocolate con aceite de oliva

      junio 14, 2020

      Postres

      Arrollado de manzana de la abuela Alcira

      septiembre 8, 2019

      Postres

      Quinotos en almíbar

      agosto 2, 2019

      Postres

      Frutillas con crema Chantilly

      julio 30, 2019

      Postres

      Carrot cake (que no hice en el horno)

      julio 26, 2019

      Postres

      Merenguitos de caramelo vainilla | En cooperación con…

      julio 23, 2019

      Postres

      Bizcochuelo de vainilla y lemon curd, sin tacc

      junio 23, 2019

      Postres

      Torta Flip de ananá y miel

      junio 1, 2019

      Postres

      Torta «pound cake» de mandarinas

      mayo 4, 2019

      Principales

      Spaghetti a la Carbonara

      junio 14, 2021

      Principales

      Pizza casera, desde cero

      mayo 28, 2021

      Principales

      Un mix de quinoa y vegetales – infinitas…

      octubre 15, 2020

      Principales

      Miniaturas de pescado y rabas

      septiembre 10, 2020

      Principales

      Tarta de espinacas gratinada, con salteado de vegetales…

      agosto 19, 2020

      Principales

      Como cocinar arroz, y los 7 errores más…

      junio 27, 2020

      Principales

      Sopa de remolachas by Juliana Lopez May

      junio 25, 2020

      Principales

      El almuerzo más versátil y sanissimo del mundo

      octubre 1, 2019

      Principales

      Papas rellenas, ¡y cena solucionada!

      septiembre 5, 2019

      Principales

      Pollo al horno con espinaca, queso crema, y…

      agosto 7, 2019

      Principales

      Sopa de cebollas gratinada

      julio 5, 2019

      Principales

      Ñoquis de boniato con salsa de parmesano y…

      junio 27, 2019

      Sin gluten

      Un mix de quinoa y vegetales – infinitas…

      octubre 15, 2020

      Sin gluten

      Hummus de Edamame y palta

      septiembre 16, 2020

      Sin gluten

      Mousse de maracuyá en licuadora

      agosto 18, 2020

      Sin gluten

      Como cocinar arroz, y los 7 errores más…

      junio 27, 2020

      Sin gluten

      Sopa de remolachas by Juliana Lopez May

      junio 25, 2020

      Sin gluten

      Marquise de chocolate con aceite de oliva

      junio 14, 2020

      Sin gluten

      Pico de gallo y guacamole | Picada saludable

      octubre 23, 2019

      Sin gluten

      El almuerzo más versátil y sanissimo del mundo

      octubre 1, 2019

      Sin gluten

      Tostaditas Sanissimas con toppings

      septiembre 16, 2019

      Sin gluten

      Papas rellenas, ¡y cena solucionada!

      septiembre 5, 2019

      Sin gluten

      Huevos rellenos al curry | En cooperación con…

      agosto 8, 2019

      Sin gluten

      Pollo al horno con espinaca, queso crema, y…

      agosto 7, 2019

      Vegetarianas

      Un mix de quinoa y vegetales – infinitas…

      octubre 15, 2020

      Vegetarianas

      Hummus de Edamame y palta

      septiembre 16, 2020

      Vegetarianas

      Tarta de espinacas gratinada, con salteado de vegetales…

      agosto 19, 2020

      Vegetarianas

      Como cocinar arroz, y los 7 errores más…

      junio 27, 2020

      Vegetarianas

      Sopa de remolachas by Juliana Lopez May

      junio 25, 2020

      Vegetarianas

      Pico de gallo y guacamole | Picada saludable

      octubre 23, 2019

      Vegetarianas

      Frutos secos tostados con sal del Himalaya |…

      julio 31, 2019

      Vegetarianas

      Barritas de granola sin horno (3 ingredientes)

      julio 28, 2019

      Vegetarianas

      Ñoquis de boniato con salsa de parmesano y…

      junio 27, 2019

      Vegetarianas

      Sopa crema de zapallo Tandoori

      junio 11, 2019

      Vegetarianas

      Papas escrachadas con salsa de champis

      mayo 1, 2019

      Vegetarianas

      Dos ensaladas para disfrutar todo el año

      abril 23, 2019

  • Lifestyle
    • Todas Entrevistas Experiencias Home | Deco Jardinería Moda | Belleza Viajes
      Express

      Spaghetti a la Carbonara

      junio 14, 2021

      Moda | Belleza

      10 cosas que seguramente no sabías acerca de…

      agosto 20, 2020

      Home | Deco

      Lograr una Despensa 10 puntos con los tips…

      agosto 15, 2020

      Jardinería

      Cómo germinar una semilla de palta | paso…

      agosto 13, 2020

      Featured

      Cocinas pequeñas | 7 consejos para sacarles partido

      julio 7, 2020

      Entrevistas

      Do’s & don’ts de la cosmética casera |…

      junio 10, 2020

      Experiencias

      Un hotel atendido por sus dueños

      febrero 10, 2020

      Featured

      Annecy, encanto entre lago y montañas

      noviembre 11, 2018

      Experiencias

      879 house, un restaurant très bon!

      octubre 24, 2018

      Experiencias

      8 errores comunes en la cocina

      octubre 16, 2018

      Entrevistas

      Feria Máxima, un emprendimiento en su 64ta edición

      julio 12, 2018

      Entrevistas

      Lucía Soria, un mano a mano en Jacinto

      junio 11, 2018

      Entrevistas

      Do’s & don’ts de la cosmética casera |…

      junio 10, 2020

      Entrevistas

      Feria Máxima, un emprendimiento en su 64ta edición

      julio 12, 2018

      Entrevistas

      Lucía Soria, un mano a mano en Jacinto

      junio 11, 2018

      Experiencias

      Un hotel atendido por sus dueños

      febrero 10, 2020

      Experiencias

      879 house, un restaurant très bon!

      octubre 24, 2018

      Experiencias

      8 errores comunes en la cocina

      octubre 16, 2018

      Experiencias

      ¡Felices Pascuas! en el mundo

      abril 1, 2018

      Experiencias

      Colonia del Sacramento 5 estrellas

      marzo 27, 2018

      Experiencias

      Goût de France en Sofitel Montevideo

      marzo 24, 2018

      Experiencias

      Navidad en Lafayette Gourmet

      diciembre 21, 2017

      Experiencias

      Una BRUTA Experiencia

      noviembre 7, 2017

      Experiencias

      Oil dinner en Hyatt Centric

      junio 7, 2017

      Experiencias

      Comer en Paris: 3 restaurantes + 7 reglas…

      mayo 4, 2015

      Home | Deco

      Lograr una Despensa 10 puntos con los tips…

      agosto 15, 2020

      Home | Deco

      Cocinas pequeñas | 7 consejos para sacarles partido

      julio 7, 2020

      Jardinería

      Cómo germinar una semilla de palta | paso…

      agosto 13, 2020

      Moda | Belleza

      10 cosas que seguramente no sabías acerca de…

      agosto 20, 2020

      Moda | Belleza

      Do’s & don’ts de la cosmética casera |…

      junio 10, 2020

      Viajes

      Spaghetti a la Carbonara

      junio 14, 2021

      Viajes

      Un hotel atendido por sus dueños

      febrero 10, 2020

      Viajes

      Annecy, encanto entre lago y montañas

      noviembre 11, 2018

      Viajes

      ¡Felices Pascuas! en el mundo

      abril 1, 2018

      Viajes

      Colonia del Sacramento 5 estrellas

      marzo 27, 2018

      Viajes

      Vino caliente y un paseo por Paris

      diciembre 24, 2017

      Viajes

      Navidad en Lafayette Gourmet

      diciembre 21, 2017

      Viajes

      Road Trip en Francia – parte 3

      junio 23, 2015

      Viajes

      Road Trip en Francia – parte 2

      junio 1, 2015

      Viajes

      Road Trip en Francia – parte 1

      mayo 6, 2015

      Viajes

      Comer en Paris: 3 restaurantes + 7 reglas…

      mayo 4, 2015

      Viajes

      Colonia Rusa en Uruguay

      marzo 25, 2015

  • Blogging
  • Recomendaciones
    • Todas Libros
      Featured

      9 libros de cocina que no te podés…

      julio 9, 2020

      Libros

      9 libros de cocina que no te podés…

      julio 9, 2020

  • Ebooks
  • Home
  • Acerca de
    • Todas La autora
      La autora

      Steffi Rauhut

      enero 29, 2015

      La autora

      Steffi Rauhut

      enero 29, 2015

  • Recetas
    • Todas Bebidas Desayuno Entradas Express Light Merienda Otros Para Bebés Postres Principales Sin gluten Vegetarianas
      Express

      Spaghetti a la Carbonara

      junio 14, 2021

      Principales

      Pizza casera, desde cero

      mayo 28, 2021

      Express

      Volcán de chocolate en 30 segundos

      febrero 20, 2021

      Entradas

      Un mix de quinoa y vegetales – infinitas…

      octubre 15, 2020

      Entradas

      Hummus de Edamame y palta

      septiembre 16, 2020

      Entradas

      Miniaturas de pescado y rabas

      septiembre 10, 2020

      Desayuno

      Mega tostadas para brunchear

      agosto 22, 2020

      Featured

      Tarta de espinacas gratinada, con salteado de vegetales…

      agosto 19, 2020

      Express

      Mousse de maracuyá en licuadora

      agosto 18, 2020

      Featured

      Salchichón de chocolate

      julio 12, 2020

      Express

      Como cocinar arroz, y los 7 errores más…

      junio 27, 2020

      Entradas

      Sopa de remolachas by Juliana Lopez May

      junio 25, 2020

      Bebidas

      Milkshake de frutos rojos

      marzo 3, 2019

      Bebidas

      Trago sin alcohol de durazno y albahaca

      diciembre 31, 2018

      Bebidas

      Milkshake de banana y dulce de leche light

      noviembre 2, 2018

      Bebidas

      Latte – 3 razones para disfrutar el café

      abril 24, 2018

      Bebidas

      Café vietnamita frío

      abril 9, 2018

      Bebidas

      Frappuccino Love

      marzo 3, 2018

      Bebidas

      Cold Brew

      enero 24, 2018

      Bebidas

      Vino caliente y un paseo por Paris

      diciembre 24, 2017

      Bebidas

      Limonada casera reloaded

      noviembre 9, 2017

      Bebidas

      Chocolate caliente para el alma

      julio 2, 2017

      Desayuno

      Mega tostadas para brunchear

      agosto 22, 2020

      Desayuno

      Tostaditas Sanissimas con toppings

      septiembre 16, 2019

      Desayuno

      Barritas de granola sin horno (3 ingredientes)

      julio 28, 2019

      Desayuno

      Galletitas de queso crema

      julio 10, 2019

      Desayuno

      Bizcochuelo de vainilla y lemon curd, sin tacc

      junio 23, 2019

      Desayuno

      Torta Flip de ananá y miel

      junio 1, 2019

      Desayuno

      Torta «pound cake» de mandarinas

      mayo 4, 2019

      Desayuno

      Torta crumble con corazón de queso crema

      abril 10, 2019

      Desayuno

      Papas a la suiza con jamón y huevos

      marzo 31, 2019

      Desayuno

      Bircher müsli con peras

      marzo 22, 2019

      Desayuno

      Muffins de banana y avena saludables

      marzo 21, 2019

      Desayuno

      Bizcochuelo de chocolate y peras

      marzo 16, 2019

      Entradas

      Un mix de quinoa y vegetales – infinitas…

      octubre 15, 2020

      Entradas

      Hummus de Edamame y palta

      septiembre 16, 2020

      Entradas

      Miniaturas de pescado y rabas

      septiembre 10, 2020

      Entradas

      Sopa de remolachas by Juliana Lopez May

      junio 25, 2020

      Entradas

      Pico de gallo y guacamole | Picada saludable

      octubre 23, 2019

      Entradas

      El almuerzo más versátil y sanissimo del mundo

      octubre 1, 2019

      Entradas

      Huevos rellenos al curry | En cooperación con…

      agosto 8, 2019

      Entradas

      Frutos secos tostados con sal del Himalaya |…

      julio 31, 2019

      Entradas

      Sopa de cebollas gratinada

      julio 5, 2019

      Entradas

      Sopa crema de zapallo Tandoori

      junio 11, 2019

      Entradas

      Galletitas de parmesano con hierbas italianas | En…

      mayo 29, 2019

      Entradas

      Dos ensaladas para disfrutar todo el año

      abril 23, 2019

      Express

      Spaghetti a la Carbonara

      junio 14, 2021

      Express

      Volcán de chocolate en 30 segundos

      febrero 20, 2021

      Express

      Un mix de quinoa y vegetales – infinitas…

      octubre 15, 2020

      Express

      Hummus de Edamame y palta

      septiembre 16, 2020

      Express

      Mega tostadas para brunchear

      agosto 22, 2020

      Express

      Mousse de maracuyá en licuadora

      agosto 18, 2020

      Express

      Como cocinar arroz, y los 7 errores más…

      junio 27, 2020

      Express

      Pico de gallo y guacamole | Picada saludable

      octubre 23, 2019

      Express

      El almuerzo más versátil y sanissimo del mundo

      octubre 1, 2019

      Express

      Tostaditas Sanissimas con toppings

      septiembre 16, 2019

      Express

      Pollo al horno con espinaca, queso crema, y…

      agosto 7, 2019

      Express

      Frutos secos tostados con sal del Himalaya |…

      julio 31, 2019

      Light

      Un mix de quinoa y vegetales – infinitas…

      octubre 15, 2020

      Light

      Hummus de Edamame y palta

      septiembre 16, 2020

      Light

      Tarta de espinacas gratinada, con salteado de vegetales…

      agosto 19, 2020

      Light

      Sopa de remolachas by Juliana Lopez May

      junio 25, 2020

      Light

      Pico de gallo y guacamole | Picada saludable

      octubre 23, 2019

      Light

      El almuerzo más versátil y sanissimo del mundo

      octubre 1, 2019

      Light

      Tostaditas Sanissimas con toppings

      septiembre 16, 2019

      Light

      Pollo al horno con espinaca, queso crema, y…

      agosto 7, 2019

      Light

      Sopa crema de zapallo Tandoori

      junio 11, 2019

      Light

      Wok de vegetales y carne con soja y…

      junio 7, 2019

      Light

      Dos ensaladas para disfrutar todo el año

      abril 23, 2019

      Light

      Tarta de tomates fresca

      noviembre 21, 2018

      Merienda

      Mega tostadas para brunchear

      agosto 22, 2020

      Merienda

      Salchichón de chocolate

      julio 12, 2020

      Merienda

      Tostaditas Sanissimas con toppings

      septiembre 16, 2019

      Merienda

      Arrollado de manzana de la abuela Alcira

      septiembre 8, 2019

      Merienda

      Budín triple chocolate

      agosto 3, 2019

      Merienda

      Barritas de granola sin horno (3 ingredientes)

      julio 28, 2019

      Merienda

      Carrot cake (que no hice en el horno)

      julio 26, 2019

      Merienda

      Merenguitos de caramelo vainilla | En cooperación con…

      julio 23, 2019

      Merienda

      Galletitas de queso crema

      julio 10, 2019

      Merienda

      Bizcochuelo de vainilla y lemon curd, sin tacc

      junio 23, 2019

      Merienda

      Torta Flip de ananá y miel

      junio 1, 2019

      Merienda

      Galletitas de parmesano con hierbas italianas | En…

      mayo 29, 2019

      Otros

      Pan rápido de tomates cherry, romero y oliva

      noviembre 14, 2018

      Otros

      Pan integral rápido con semillas

      septiembre 21, 2018

      Otros

      Granola casera, un desayuno nutritivo

      septiembre 12, 2018

      Para Bebés

      Avena cocida con yogurt y frutillas

      septiembre 3, 2018

      Postres

      Volcán de chocolate en 30 segundos

      febrero 20, 2021

      Postres

      Mousse de maracuyá en licuadora

      agosto 18, 2020

      Postres

      Salchichón de chocolate

      julio 12, 2020

      Postres

      Marquise de chocolate con aceite de oliva

      junio 14, 2020

      Postres

      Arrollado de manzana de la abuela Alcira

      septiembre 8, 2019

      Postres

      Quinotos en almíbar

      agosto 2, 2019

      Postres

      Frutillas con crema Chantilly

      julio 30, 2019

      Postres

      Carrot cake (que no hice en el horno)

      julio 26, 2019

      Postres

      Merenguitos de caramelo vainilla | En cooperación con…

      julio 23, 2019

      Postres

      Bizcochuelo de vainilla y lemon curd, sin tacc

      junio 23, 2019

      Postres

      Torta Flip de ananá y miel

      junio 1, 2019

      Postres

      Torta «pound cake» de mandarinas

      mayo 4, 2019

      Principales

      Spaghetti a la Carbonara

      junio 14, 2021

      Principales

      Pizza casera, desde cero

      mayo 28, 2021

      Principales

      Un mix de quinoa y vegetales – infinitas…

      octubre 15, 2020

      Principales

      Miniaturas de pescado y rabas

      septiembre 10, 2020

      Principales

      Tarta de espinacas gratinada, con salteado de vegetales…

      agosto 19, 2020

      Principales

      Como cocinar arroz, y los 7 errores más…

      junio 27, 2020

      Principales

      Sopa de remolachas by Juliana Lopez May

      junio 25, 2020

      Principales

      El almuerzo más versátil y sanissimo del mundo

      octubre 1, 2019

      Principales

      Papas rellenas, ¡y cena solucionada!

      septiembre 5, 2019

      Principales

      Pollo al horno con espinaca, queso crema, y…

      agosto 7, 2019

      Principales

      Sopa de cebollas gratinada

      julio 5, 2019

      Principales

      Ñoquis de boniato con salsa de parmesano y…

      junio 27, 2019

      Sin gluten

      Un mix de quinoa y vegetales – infinitas…

      octubre 15, 2020

      Sin gluten

      Hummus de Edamame y palta

      septiembre 16, 2020

      Sin gluten

      Mousse de maracuyá en licuadora

      agosto 18, 2020

      Sin gluten

      Como cocinar arroz, y los 7 errores más…

      junio 27, 2020

      Sin gluten

      Sopa de remolachas by Juliana Lopez May

      junio 25, 2020

      Sin gluten

      Marquise de chocolate con aceite de oliva

      junio 14, 2020

      Sin gluten

      Pico de gallo y guacamole | Picada saludable

      octubre 23, 2019

      Sin gluten

      El almuerzo más versátil y sanissimo del mundo

      octubre 1, 2019

      Sin gluten

      Tostaditas Sanissimas con toppings

      septiembre 16, 2019

      Sin gluten

      Papas rellenas, ¡y cena solucionada!

      septiembre 5, 2019

      Sin gluten

      Huevos rellenos al curry | En cooperación con…

      agosto 8, 2019

      Sin gluten

      Pollo al horno con espinaca, queso crema, y…

      agosto 7, 2019

      Vegetarianas

      Un mix de quinoa y vegetales – infinitas…

      octubre 15, 2020

      Vegetarianas

      Hummus de Edamame y palta

      septiembre 16, 2020

      Vegetarianas

      Tarta de espinacas gratinada, con salteado de vegetales…

      agosto 19, 2020

      Vegetarianas

      Como cocinar arroz, y los 7 errores más…

      junio 27, 2020

      Vegetarianas

      Sopa de remolachas by Juliana Lopez May

      junio 25, 2020

      Vegetarianas

      Pico de gallo y guacamole | Picada saludable

      octubre 23, 2019

      Vegetarianas

      Frutos secos tostados con sal del Himalaya |…

      julio 31, 2019

      Vegetarianas

      Barritas de granola sin horno (3 ingredientes)

      julio 28, 2019

      Vegetarianas

      Ñoquis de boniato con salsa de parmesano y…

      junio 27, 2019

      Vegetarianas

      Sopa crema de zapallo Tandoori

      junio 11, 2019

      Vegetarianas

      Papas escrachadas con salsa de champis

      mayo 1, 2019

      Vegetarianas

      Dos ensaladas para disfrutar todo el año

      abril 23, 2019

  • Lifestyle
    • Todas Entrevistas Experiencias Home | Deco Jardinería Moda | Belleza Viajes
      Express

      Spaghetti a la Carbonara

      junio 14, 2021

      Moda | Belleza

      10 cosas que seguramente no sabías acerca de…

      agosto 20, 2020

      Home | Deco

      Lograr una Despensa 10 puntos con los tips…

      agosto 15, 2020

      Jardinería

      Cómo germinar una semilla de palta | paso…

      agosto 13, 2020

      Featured

      Cocinas pequeñas | 7 consejos para sacarles partido

      julio 7, 2020

      Entrevistas

      Do’s & don’ts de la cosmética casera |…

      junio 10, 2020

      Experiencias

      Un hotel atendido por sus dueños

      febrero 10, 2020

      Featured

      Annecy, encanto entre lago y montañas

      noviembre 11, 2018

      Experiencias

      879 house, un restaurant très bon!

      octubre 24, 2018

      Experiencias

      8 errores comunes en la cocina

      octubre 16, 2018

      Entrevistas

      Feria Máxima, un emprendimiento en su 64ta edición

      julio 12, 2018

      Entrevistas

      Lucía Soria, un mano a mano en Jacinto

      junio 11, 2018

      Entrevistas

      Do’s & don’ts de la cosmética casera |…

      junio 10, 2020

      Entrevistas

      Feria Máxima, un emprendimiento en su 64ta edición

      julio 12, 2018

      Entrevistas

      Lucía Soria, un mano a mano en Jacinto

      junio 11, 2018

      Experiencias

      Un hotel atendido por sus dueños

      febrero 10, 2020

      Experiencias

      879 house, un restaurant très bon!

      octubre 24, 2018

      Experiencias

      8 errores comunes en la cocina

      octubre 16, 2018

      Experiencias

      ¡Felices Pascuas! en el mundo

      abril 1, 2018

      Experiencias

      Colonia del Sacramento 5 estrellas

      marzo 27, 2018

      Experiencias

      Goût de France en Sofitel Montevideo

      marzo 24, 2018

      Experiencias

      Navidad en Lafayette Gourmet

      diciembre 21, 2017

      Experiencias

      Una BRUTA Experiencia

      noviembre 7, 2017

      Experiencias

      Oil dinner en Hyatt Centric

      junio 7, 2017

      Experiencias

      Comer en Paris: 3 restaurantes + 7 reglas…

      mayo 4, 2015

      Home | Deco

      Lograr una Despensa 10 puntos con los tips…

      agosto 15, 2020

      Home | Deco

      Cocinas pequeñas | 7 consejos para sacarles partido

      julio 7, 2020

      Jardinería

      Cómo germinar una semilla de palta | paso…

      agosto 13, 2020

      Moda | Belleza

      10 cosas que seguramente no sabías acerca de…

      agosto 20, 2020

      Moda | Belleza

      Do’s & don’ts de la cosmética casera |…

      junio 10, 2020

      Viajes

      Spaghetti a la Carbonara

      junio 14, 2021

      Viajes

      Un hotel atendido por sus dueños

      febrero 10, 2020

      Viajes

      Annecy, encanto entre lago y montañas

      noviembre 11, 2018

      Viajes

      ¡Felices Pascuas! en el mundo

      abril 1, 2018

      Viajes

      Colonia del Sacramento 5 estrellas

      marzo 27, 2018

      Viajes

      Vino caliente y un paseo por Paris

      diciembre 24, 2017

      Viajes

      Navidad en Lafayette Gourmet

      diciembre 21, 2017

      Viajes

      Road Trip en Francia – parte 3

      junio 23, 2015

      Viajes

      Road Trip en Francia – parte 2

      junio 1, 2015

      Viajes

      Road Trip en Francia – parte 1

      mayo 6, 2015

      Viajes

      Comer en Paris: 3 restaurantes + 7 reglas…

      mayo 4, 2015

      Viajes

      Colonia Rusa en Uruguay

      marzo 25, 2015

  • Blogging
  • Recomendaciones
    • Todas Libros
      Featured

      9 libros de cocina que no te podés…

      julio 9, 2020

      Libros

      9 libros de cocina que no te podés…

      julio 9, 2020

  • Ebooks

Not only Salad

comer rico hace bien

Home | Deco

Cocinas pequeñas | 7 consejos para sacarles partido

julio 7, 2020
Postres

Lemon Pie, una receta simple y deli

junio 16, 2018
Blogging

Así empezó todo | mis primeros consejos para empezar un blog

junio 13, 2020
Viajes

Annecy, encanto entre lago y montañas

noviembre 11, 2018
ExpressPrincipalesSin glutenVegetarianas

Como cocinar arroz, y los 7 errores más comunes que cometemos

junio 27, 2020
Merienda

La mejor receta de budín de limón (húmedo)

julio 1, 2015
MeriendaPostres

Torta de números, edición San Valentín

febrero 10, 2018
DesayunoExpressPrincipalesSin gluten

Papas a la suiza con jamón y huevos

marzo 31, 2019
DesayunoExpressMeriendaOtrosVegetarianas

Granola casera, un desayuno nutritivo

septiembre 12, 2018
DesayunoMeriendaSin gluten

Muffins de limón sin gluten, y los mejores consejos para cocinar libre de gluten

diciembre 5, 2018
EntradasLightPrincipalesSin glutenVegetarianas

Sopa de remolachas by Juliana Lopez May

junio 25, 2020
ExpressPostresSin gluten

Mousse de maracuyá en licuadora

agosto 18, 2020
Libros

9 libros de cocina que no te podés perder

julio 9, 2020
Merienda

Alfajores con chispas de chocolate y dulce de leche

abril 29, 2018
MeriendaPostresSin gluten

Los brownies de mis sueños

junio 25, 2017
spaghetti a la carbonara, panceta cattivelli, recetas italianas, recetas de cocina, pasta, pasta casera,
ExpressPrincipalesViajes

Spaghetti a la Carbonara

junio 14, 2021

Un delicioso plato de Spaghetti a la Carbonara me hace viajar con la mente. Me hace viajar al año 2015, cuando con mi marido…

Leer más
7 Facebook Twitter Google + Pinterest
Pizza casera con pepperoni, como hacer masa para pizza, como hacer salsa de tomate, cocina italiana, recetas de cocina
Principales

Pizza casera, desde cero

mayo 28, 2021

Bueno fue el día en el que se me ocurrió instaurar que los viernes, de ahí en más, fueran noches de pizza. No veo…

Leer más
4 Facebook Twitter Google + Pinterest
volcán de chocolate, postres, receta de volcán, receta postres, recetas de cocina, fácil
ExpressPostres

Volcán de chocolate en 30 segundos

febrero 20, 2021

Si leen este título y lo primero que piensan «es imposible», sigan leyendo. Lo que descubrí hace unos días atrás me dejó como loca,…

Leer más
2 Facebook Twitter Google + Pinterest
mix de quinoa y vegetales Ardo, recetas saludables, almuerzos light
EntradasExpressLightPrincipalesSin glutenVegetarianas

Un mix de quinoa y vegetales – infinitas posibilidades!

octubre 15, 2020

Hace tiempo vengo probando y descubriendo los productos congelados Ardo que llegan a Uruguay. Me resultan una gran ayuda para esos momentos de apuro,…

Leer más
2 Facebook Twitter Google + Pinterest
EntradasExpressLightSin glutenVegetarianas

Hummus de Edamame y palta

septiembre 16, 2020

Hace tiempo veía en blogs americanos y europeos como utilizaban cierto «poroto verde» que proclamaban ser muy saludable. Cuando lo empecé a ver en…

Leer más
3 Facebook Twitter Google + Pinterest
miniaturas de pescado, pescado frito, rabas, aros de calamar, calamar a la romana, puerto fresco, pescadilla
EntradasPrincipales

Miniaturas de pescado y rabas

septiembre 10, 2020

Una picada con pescados y mariscos bien armada probablemente sea de las cosas que más me transporta al verano. ¿No les pasa igual? Miniaturas…

Leer más
1 Facebook Twitter Google + Pinterest
brunch toasts, tostadas con casancrem, queso crema casancrem, como hacer huevos revueltos, huevos revueltos al baño maria
DesayunoExpressMerienda

Mega tostadas para brunchear

agosto 22, 2020

Cuando se acerca el fin de semana voy bajando el ritmo y pensando «¿qué cosas ricas voy a probar hacer?». Sin embargo, hay algo…

Leer más
1 Facebook Twitter Google + Pinterest
Moda | Belleza

10 cosas que seguramente no sabías acerca de Lancôme

agosto 20, 2020

Este año, y esperemos que muchos más, soy embajadora de Lancôme Uruguay. Hace unos días el equipo de la marca nos dio la bienvenida…

Leer más
0 Facebook Twitter Google + Pinterest
tarta de espinacas, como hacer masa casera, como hacer tarta de espinacas con espinacas congeladas, Ardo, vegetales Ardo
LightPrincipalesVegetarianas

Tarta de espinacas gratinada, con salteado de vegetales y quinoa

agosto 19, 2020

Mi relación con los alimentos congelados siempre estuvo en la etapa de flirt. Me gusta congelar comida casera y tenerla como recurso para los…

Leer más
2 Facebook Twitter Google + Pinterest
mousse de maracuyá de licuadora, passion fruit mousse, mousse de maracuyá fácil, pocos ingredientes, sin gluten, sin huevo, sin gelatina
ExpressPostresSin gluten

Mousse de maracuyá en licuadora

agosto 18, 2020

Les aseguro que esta es una mousse que no van a poder parar de hacer. No sólo por lo rica -riquísima- sino también por…

Leer más
2 Facebook Twitter Google + Pinterest
Cargar más posts

Hola, soy Steffi! Cocinera profesional y escritora gastronómica, autora de mi blog "Not Only Salad". Esta web se dedica a simplificar el arte de la cocina rica y casera, e informarnos acerca de temas como decoración, moda, viajes y belleza. Aquí encontrarás recetas para todos los gustos, con tips para volverte cada vez más [email protected] en la cocina! ¡Te doy la bienvenida!

Redes sociales

Facebook Twitter Instagram Pinterest Youtube Email

Instagram

Llegó el momento de la verdad! ✨️ La comparac Llegó el momento de la verdad! ✨️ La comparación de los robots de cocina Ufesa Total Chef RK7 y la Thermomix tm6.

Hace años soy usuaria de robots de cocina, y sabiendo lo que pueden hacer me impresionó mucho la llegada a Uruguay de este nuevo modelo de Ufesa.
Hete aquí una comparativa honesta y justa, para que ustedes puedan decidir cual es el producto que mejor se adapta a sus necesidades y vean su inversión bien redituada. 

Durante estos días, muchos de ustedes me escribieron por privado haciendo consultas, y diciéndome que compraría la que salga ganadora. Me pareció mejor no elegir una "mejor" o una "peor", porque esa es una conclusión que cada uno debe sacar de acuerdo a sus prioridades. Si están pensando en comprar un producto de este tipo, espero que esta tabla comparativa los ayude a ver más claramente los detalles técnicos y costos en los que se van a meter al comprar un producto u otro.

Algo que no agregué en la tabla pero que destaco acá, es que el consumo de cualquiera de estas máquinas está por debajo de lo que consume una placa de cocina eléctrica. En sus picos llegan a 1500W de consumo, pero son por tiempos muy cortos.

Cualquier consulta, lo mejor es dirigirse a la empresa que importa y vende la máquina (@diaril_ufesa_uy). En cuanto a consultas de funcionamiento, con gusto respondo ☺️

Pd: en historias amplío la info contenida en esta tabla.
Mañana sale de casa la primer vianda, y nada mejo Mañana sale de casa la primer vianda, y nada mejor que inaugurar temporada con una de mis recetas de cabecera: palitos de pollo crocantes 🤤🙌.

Esta receta es un hit por varias razones. Una, que con dos pechugas de pollo salen una barbaridad de palitos (a razón de 40, que equivalen a 6 o 7 porciones), y dos, que todos los ingredientes se consiguen en @tatasupermercados_uy con el precio más bajo (fiel de su e-commerce que es lo máximo✨️).

Una vez cada tanto dedico media hora a prepararlos y hago un “congelado abierto”, lo cual quiere decir que pongo todos los bastoncitos de pollo prontos sobre una asadera y la meto en el freezer. Una vez que se congelaron, los paso a una bolsa de cierre hermético para sacar lo que precise en cada ocasión. Beneficios extra son que evitamos usar separadores, y aprovechamos mejor la capacidad del freezer 💪.

Ingredientes:
2 pechugas de pollo sin hueso ni piel
½ Taza de harina o almidón de maíz
1 cta pimentón dulce
¼ cta ajo en polvo
½ cta sal
2 huevos
3 Tazas pan rallado, avena, o copos de maíz triturado

🥕 1. Cortar las pechugas en bastones de similar tamaño.

🥕 2. Mezclar en un bowl junto con la harina, pimentón, ajo en polvo, y sal.

🥕 3. Batir los huevos con un chorrito de agua. Reservar.

🥕 4. Poner el ingrediente para rebozar que ustedes hayan elegido en un envase amplio, y comenzar el proceso de empanado: con una mano pasar los bastones enharinados por huevo, escurrir y tirar sobre el pan rallado. Con la otra mano cubrir el palito y presionar bien para que se pegue. Reservar los palitos prontos sobre una asadera. Nota: hacer el rebozado con una “mano seca” y una “mano húmeda” ayuda a que ensuciemos menos y trabajemos más rápido.

🥕 5. Cocinar los palitos al horno (220°C por aprox 13 minutos), en aceite, o en la airfryer. Los palitos que no se consuman en el momento pueden congelarse, y llevar del freezer al horno o freidora directamente, sin descongelar previamente.

Espero que les guste la receta!! Buen comienzo de clases!!

#notonlysaladblog
Esta semana empieza para mi y para tantos otros el Esta semana empieza para mi y para tantos otros el desafío diario de las viandas y meriendas! 😅 Hace tiempo vengo pensando ideas que voy a ir subiendo en estos días, y empezamos con una receta de budín de limón con yogurt que seguro les va a servir! A notar: es con aceite y yogurt, sin manteca. Cuento desde ya porque sé que a muchos de ustedes les gusta más así 🙌✨️

Su miga es super esponjosa, y dura varios días fresco. Algo que hice el año pasado que me resultó mucho (y que pienso repetir este año) es cocinar, envolver porciones en bolsitas de cierre hermético, y dejar prontas en la heladera para poder armar los packs más rápidamente. Las bolsitas se pueden lavar cuando los chicos vuelven, y les damos mucha vida útil para ayudar a no tirar tanta basura.

Los aliados para hacer este recetún fueron la batidora MUM 5 y el horno, ambos de @diarilboschuy. En el horno usé el ventilador para asegurar el calor parejo, pero también pueden prenderlo arriba y abajo. Si usan horno a gas, les recomiendo poner una bandeja en el último estante para "atajar" el calor fuerte.

▪︎Budín de limón con yogurt▪︎

Rinde 12 porciones

Ingredientes:
1 ½ Taza (180 gr) harina 0000
2 ctas polvo hornear
½ cta sal
1 Taza (270 gr) yogurt sabor natural
1 Taza (200 gr) azúcar
3 huevos
Ralladura de 1 limón
½ cta vainilla
½ Taza (125 ml) aceite vegetal

Opcional:
Jugo de 1 limón
1/3 Taza (67 gr) azúcar

Procedimiento:
✨️1. Precalentar el horno a 180°C. Enmantecar y enharinar una budinera de aprox 30x12x8 cm.

✨️ 2. Tamizar juntos la harina, polvo de hornear y sal. Reservar.

✨️3. Batir juntos el yogurt, azúcar, huevos, ralladura, la vainilla y el aceite.

✨️ 4. Incorporar los secos a la mezcla, batiendo a velocidad mínima. Una vez que la masa luzca homogénea, verter en el molde preparado y hornear por aprox 45-50 minutos, hasta que al insertar un palito de madera salga seco.

✨️5. Paso opcional: cocinar el jugo de limón con el azúcar hasta que no se vean granos de azúcar. Verter sobre el budín aún dentro del molde, y dejar entibiar antes de desmoldar.

Nota: si bien el paso 5 es opcional, lo recomiendo si les gusta que la preparación tenga el toque ácido del limón.

#notonlysaladblog
Hace un ratito me encontré de casualidad con @jim Hace un ratito me encontré de casualidad con @jimebakeoffuy en el super, y se mataba de risa porque -qué casualidad!- estaba buscando los ingredientes para hacer mi salchichón de chocolate 💘😂🙌

Ahora, estando en viaje a un finde de carnaval, se me ocurrió volver a compartir la receta para quienes se hayan sentido tentados como Jime de hacer esta receta fácil, riquísima, y perfecta para disfrutar con algo calentito. A disfrutar de este día lluvioso que tanto estábamos esperando!!

Rinde entre 8 y 10 porciones (o todas las fetas que ven en la foto)

Ingredientes:
6 Cdas (75 gr) manteca (mantequilla), a temperatura ambiente⠀
6 Cdas (75 gr) azúcar⠀
6 Cdas cacao⠀
7 Cdas dulce de leche⠀
200 gr galletitas maría

Paso a paso:
✨️ 1. Batir la manteca e incorporar de a poco el azúcar. Batan bien para que el azúcar se funda en el batido.

✨️ 2. Agregar el cacao y batir a velocidad mínima hasta que se una (velocidad mínima para que no salte para todos lados!).

✨️ 3. Calentar el dulce de leche 30 segundos en microondas e incorporar a la mezcla.

✨️ 4. Romper las galletitas dentro de una bolsa, amasando con palote hasta que los pedazos sean chicos. Agregar a la mezcla y revolver con espátula hasta que la preparación luzca compacta, no seca. Si luce seca, agregar 2 Cdas de dulce de leche derretido.

✨️ 5. Envolver en film y darle forma de rollo. Refrigerar al menos 2 horas, y antes de servir cortar en rodajas acomodándolas sobre una fuente.

Que lo disfruten mucho!! Si tienen alguna duda avisen!⠀

#notonlysaladblog
Apróntense para la receta de bombones más fácil Apróntense para la receta de bombones más fácil del mundo! Bombones de avellana, de 4 ingredientes, o 5 si quieren bañarlos con chocolate, todos pedidos en la web de @tatasupermercados_uy con el precio más barato garantizado! 💪✨️
Era una receta para San Valentín que terminé (ejem 😅) subiendo hoy, pero qué decirles... El día del amor, de hacerle un mimo a alquien querido es como el día de la madre: ¡todos los días! 💘

Espero que los disfruten mucho, y después me cuentan!

Rinde entre 14 y 20 unidades, dependiendo el tamaño que los hagan.

Ingredientes:
100 gr avellanas tostadas y picadas grueso
100 gr chocolate semi amargo
2 Cdas (25 gr) manteca
100 gr crema de avellanas comprada o casera (la famosa nutella), temperatura ambiente

Opcional: 200 gr chocolate cobertura para bañar

✨️1. Tostar las avellanas en un sartén seco o en el horno (200°C por 6 minutos). Frotar con un repasador para sacarles la cascarilla. Picar grueso y reserva 2 Cdas para decorar a lo último.

✨️2. Picar grueso el choco semi amargo y meter junto con la manteca al microondas. Calentar a potencia máxima por 30 segundos, revolver y ver si es necesario calentar unos segundos más para que derrita completamente.

✨️3. Añadir la crema de avellanas y las avellanas picadas. Llevar al frío para que la mezcla tome un poco de consistencia.

✨️4. Tomar la mezcla de a cucharaditas y colocar sobre una fuente. Llevar al frío nuevamente hasta que estén bien sólidas, y poner dentro de pirotines para que estén lindas presentadas, o bañarlas en chocolate cobertura*.

*Yo bañé las mías con chocolate blanco. Derretirlo al microondas y bañar los bombones bien fríos con la ayuda de dos tenedores. Espolvorearles un poco de la avellana picada reservada para decorar, y llevar al frío para que solidifique.

Cualquier duda que tengan me avisan! Pueden sustituir las avellanas por el fruto seco de su preferencia, o incluso usar pasas de uva si les gusta como queda el combo con chocolate.
Un roast beef al horno que salió imponente, con u Un roast beef al horno que salió imponente, con una salsa verde deli que aprendí hace años de la mano de @julianalopezmay.

En este álbum van a ver como hice la carne en el horno @diarilbosch, con un accesorio re pro que trae incluido y que es un antes y un después: el termómetro de carnes. 

Y en cuanto a la salsa, un éxito que me encanta hacer cada vez que quiero liquidar de la mejor forma posible los verdes que tenga en la heladera. Va todo lo que tenga a mano, sin mucha receta ni complicación, que con un buen licuado logra tremenda textura. El único secreto de esta salsa es no meterle cosas demasiado fibrosas, como por ejemplo kale, los tallos de los verdes, tallo de apio, etc.. Los condimentos y todo lo demás es a gusto. Cuando lo prueben me cuentan?! ✨️

Roast beef con salsa verde
Rinde 6 porciones

Ingredientes para el roast beef:
Colita de cuadril de 1.5 kg
Sal y pimienta

Ingredientes para la salsa:
½ Taza mayonesa
1 palta madura pelada, sin carozo
1 T hojas verdes (por ejemplo lechuga, rúcula, espinaca; no kale)
¼ cebolla amarilla pelada
2 Cdas alcaparras
1/3 T hojas de perejil
¼ T ciboulette
½ pepino en trozos
½ Taza hojas de apio
1 cta sal
Jugo de 1 limón

🥬 1. El día antes, cocinar la colita de cuadril al horno (200°C unos 40 minutos). Dejar enfriar y refrigerar para que al día su¿iguiente sea bien fácil cortar fetas finitas con un cuchillo bien afilado.

🥬 2. Para la salsa, poner los ingredientes en el vaso de la licuadora en el orden que aparecen, y procesar hasta formar una salsa cremosa. De ser necesario, parar el licuado cada tanto para mover el contenido con espátula. De ser necesario más líquido para que la licuadora “agarre”, agregar jugo de limón o agua de a poco. Una vez pronta, reservar la salsa en la heladera hasta el momento de servir.

🥬 3. Servir las fetas de roast beef en una fuente acompañandas de la salsa.

#notonlysaladblog
Un budín diferente para la Navidad ✨️ Se anim Un budín diferente para la Navidad ✨️ Se animan?

Cuando pensaba en opciones no tradicionales para festejar, se me ocurrió inventar un budín que fuese igual de rico que los clásicos, pero con un sabor diferente. Este budín tiene una masa super húmeda (ingrediente secreto 😎), y muchos trocitos de dulce de membrillo @losnietitos 💘 

Mándenle la receta a sus amigos cocineros (no hay mejor indirecta que un DM 😂), y pueden seguir a @notonlysaladblog para ver más recetas como esta ✨️

Rinde un budín de 12 porciones

Ingredientes:
2 Tazas + 2 Cdas (260 gr) harina 0000
Pizca de sal
2 ctas polvo de hornear
3 huevos
¾ Tazas (150 gr) azúcar
1 cta vainilla
1/3 Taza (90 ml) aceite de oliva o neutro
200 gr ricota cremosa
400 gr  dulce de membrillo Los Nietitos

Procedimiento:
▪︎ 1. Precalentar el horno a 180°C. Enmantecar y enharinar el fondo de una budinera grande.

▪︎ 2. Tamizar juntos la harina, sal y polvo de hornear. Reservar.

▪︎ 3. Con batidora eléctrica batir los huevos añadiendo el azúcar de a poco, hasta que doble su volumen.

▪︎ 4. Añadir al batido la vainilla, y luego el aceite en forma de hilo. Por último, incorporar la ricota.

▪︎ 5. Cortar el dulce de membrillo Los Nietitos en cubos y mezclar con 3 cucharadas de la harina reservada. Incorporar el resto de la harina al batido haciendo movimientos envolventes con espátula, y por último agregar el dulce de membrillo.

▪︎ 6. Verter la preparación en el molde preparado, y hornear aprox 55 minutos (al pinchar con un palito de madera debe salir sin masa cruda adherida).

▪︎ 7. Enfriar unos minutos el budín dentro del molde, luego desmoldar y dar vuelta sobre una fuente. Espolvorear con azúcar impalpable si se desea.

Un agradecimiento a mi dream team @chapas09 y @gabrielarouiller que captan mis ideas al vuelo y saben plasmarlas! Gracias!!! 

#notonlysaladblog #Navidad #receta #pasteleria
Stollen, el pan dulce alemán - sin leudado ✨️ Stollen, el pan dulce alemán - sin leudado ✨️

Lindísima época para prender mi horno @diarilboschuy a todo trapo honrando las tradiciones culinarias de Navidad 💘 Este Stollen es una adquisición relativamente reciente al repertorio (el clásico es el de levadura de mi Oma), pero una que definitivamente vino para quedarse!

Se llama "Quarkstollen" (stollen de ricotta) y es super fácil de hacer. Lleva polvo de hornear en vez de levadura, y la ricotta (no se siente su textura o sabor, aviso a los que la odian 😅), aporta una humedad única que les va a encantar!

Una receta rinde 2 stollen chicos o uno grande. En casa lo hacemos de a montones para regalar, y es el desayuno por excelencia del día de Navidad. Espero que les guste, se animen a hacerlo, y lo disfruten con sus seres queridos!! 🥰

Ingredientes:
100 gr pasas de uva
3 Cdas ron u otro licor
250 gr harina
1 cta polvo de hornear
90 gr azúcar
1/2 cta canela
1 huevo
100 gr manteca fría
125 gr ricotta cremosa (de pote)
75 gr cáscara de naranja azucarada en cubitos
100 gr frutos secos
ralladura de un limón

▪︎ 1. Mezclar las pasas de uva con el Ron y ¼ Taza de agua. Dejar macerando el mayor tiempo posible (idealmente de un día para el otro).

▪︎ 2. Precalentar el horno a 180ºC.

▪︎ 3. Mezclar en un bowl amplio la harina tamizada, polvo de hornear, el azúcar y la canela. Agregar la manteca fría y arenar con las manos hasta que no se vean trozos grandes. Incorporar la ricotta y el huevo.

▪︎ 4. Amasar ligeramente incorporando el resto de los ingredientes: pasas maceradas y escurridas, cáscara de naranja en cubitos, las nueces y ralladura de limón.

▪︎ 5. Darle forma de stollen y hornear por aprox 60 minutos, o hasta que al insertar un palito de madera salga seco. Tiempo: 50 minutos aprox si es uno grande, 35 minutos aprox si son dos chicos.

▪︎6. Decorar con azúcar impalpable o con un glaseado hecho con 1 Taza de azúcar impalpable y 3 o 4 Cdas de agua.

Si no se va a consumir ese día o el siguiente, envolver con papel manteca o aluminio.

NOTA
La forma tradicional de Stollen se logra estirando un poco la masa y doblándola sobre si misma para lograr esa pancita característica.

Feliz Navidad!!!
Galletones de semillas en minutos ✨️ Hay much Galletones de semillas en minutos ✨️

Hay muchas galletas de semillas, pero como estos galletones, ninguna! Una receta que se hace en pocos minutos, y que me ha salvado más de una vez a la hora de armar un copetín (ni les cuento de un antojo minutos antes del partido!!).

Su crocantez es sin igual, y en parte se debe a los propios aceites de las semillas de girasol. Una preparación super versátil, que respetando los ingredientes de base (harina, polvo de hornear, aceite de oliva y agua) pueden crearse mil variaciones añadiendo las semillas o hierbas que quieran.

Rinde 2 galletones de aprox 30 x 20 cm

Ingredientes
2 1/2 Tazas (300 gr) harina (usé la 00 de @tatasupermercados_uy *)
2 ctas polvo hornear
1 cta sal
5 Cdas semillas de girasol
3 Cdas aceite de oliva
2/3 Taza (170 ml) agua

▪︎ 1. Mezclar los ingredientes secos en un bowl, hacer un hueco y poner dentro los húmedos. Revolver y formar una masa que no hay que trabajar demasiado.

▪︎ 2. Si disponen de tiempo, dejarla descansar 20 minutos ayuda a que el estirado sea más fácil.

▪︎ 3. Prender el horno a 190°C.

▪︎ 4. Cortar la masa en dos porciones, estirar cada una y colocarlas sobre asaderas apenas aceitadas. Hornear por aprox 25 minutos, o hasta que estén bien doradas y crujientes. Dejar enfriar sobre una rejilla antes de romper en trozos.

*Una de las tantas cosas que compré en mi pedido online de @tatasupermercados_uy . Me encanta hacer las compras por ahí porque tienen todo al precio más bajo garantizado 🙌
Ver más... Seguir en Instagram

Descargá gratis mis e-books:

ebook gratis de recetas de cocina, limón, descargables, recetas dulces, lemon curd, lemon pie, semifreddo, muffins, torta, tarta, budín humedo de limon.
ebook gratis de cocina, recetas de cocina, libro de cocina gratis, recetas dulces, merienda, torta de yogurt, torta de chocolate, recetas fáciles

Postres

Recetas Express

Acerca de mis posteos

En mi blog podrán ver algunos posteos patrocinados por marcas amigas. Ese patrocinio, además de permitirme mantener el costo que representa el blog, también me ayuda a solventar parte del tiempo que le dedico. Cada una de las marcas que aparecen acá fueron minuciosamente aprobadas, y ofrecen productos que yo consumo y que recomiendo con total sinceridad. Además, todas las opiniones expresadas en este blog son totalmente mías. 😉

Archivos

Etiquetas

alfajores bebida café Carne chocolate clásicos cocina internacional Cocinar de antemano coco comfort food dulce de leche emprendimientos entrevistas Francia fruta frutos secos Galletitas golosinas guisados invierno lifestyle manzana Menos de 5 ingredientes Navidad nutrición pan pasta pescado picada pollo postre fácil raw Recetas Essen restaurant salmón salsa sano sopa superalimento tarta tea time torta Uruguay vegano verano

Instagram

No feed
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Volver arriba