Como cocinar arroz, y los 7 errores más comunes que cometemos

Como cocinar arroz, y los 7 errores más comunes que cometemos

El arroz es uno de los ingredientes más clásicos en la cocina. Nunca falta en nuestra despensa, y es tan versátil que puede servirse tanto como un espectacular plato principal o como una guarnición bien simple. Recientemente descubrí que la búsqueda en google «¿cómo cocinar 

Sopa de remolachas by Juliana Lopez May

Sopa de remolachas by Juliana Lopez May

Siempre estoy muy atenta a las recetas que Juliana Lopez May publica en su cuenta de Instagram. Suelen ser con productos de estación, simples y con un toque que las destaca. El otro día publicó una sopa de remolachas bien cremosa, y al darme cuenta 

Marquise de chocolate con aceite de oliva

Marquise de chocolate con aceite de oliva

Se acercaba el día de la madre, y a Colinas de Garzón se le ocurrió retratarme haciendo algo que disfruto mucho: cocinar con Nachi. La receta elegida fue una que sabía iba a mantenerlo muy interesado. Tenía que ser con chocolate sí o sí. Entonces 

Pico de gallo y guacamole | Picada saludable

Pico de gallo y guacamole | Picada saludable

Cada tanto me gusta preguntarle a ustedes, mis queridísimos lectores, qué recetas les gustaría ver próximamente en el blog. Siempre surgen ideas buenísimas, siendo, algunas de ellas, ideas que de repente pensaba que no iban a tener tanto éxito! Uno de los ejemplos más claros 

El almuerzo más versátil y sanissimo del mundo

El almuerzo más versátil y sanissimo del mundo

Las últimas dos semanas estuvimos disfrutando de unos días increíbles! Mucho sol, calorcito, disfrute al aire libre, y comidas más frescas y livianas. Pude visitar el jardín japonés (¡¡qué lindo que está!!), y, entre tanta explosión de color y días de manga corta, me inspiré 

Tostaditas Sanissimas con toppings

Tostaditas Sanissimas con toppings

Me encanta desayunar y lo considero una parte importante de mi rutina. Si miro hacia atrás en el tiempo, puedo apreciar que he pasado por etapas. Hubo un tiempo, allá por el 2013, que me hice ultra fanática del porridge, la avena cocina al modo 

Arrollado de manzana de la abuela Alcira

Arrollado de manzana de la abuela Alcira

Hace unas semanas, mientras pensaba la siguiente receta que haría para Maizena, se me ocurrió algo que podía ser muy divertido. ¿Porqué no pedirle a ustedes que me hagan sugerencias? Siempre me pasan tremendas ideas, y esta vuelta no fue la excepción! En el correr 

Papas rellenas, ¡y cena solucionada!

Papas rellenas, ¡y cena solucionada!

Enfrentar el momento de pensar la cena es todo un tema. Especialmente si no sabemos bien qué hay en la heladera, o qué podemos armar de rico con esas 4 cosas que van quedando. Bueno… Mamá siempre dice que un buen cocinero no es aquel 

Huevos rellenos al curry | En cooperación con Kotányi

Huevos rellenos al curry | En cooperación con Kotányi

Hace mucho tiempo publiqué una receta de huevos rellenos pensando que iba a pasar sin pena ni gloria. ¡Estaba muy equivocada! Fue un éxito tan rotundo que hoy estoy con ganas de hacerle un upgrade. Los huevos rellenos al curry vinieron para quedarse.     

Pollo al horno con espinaca, queso crema, y muzzarella gratinada

Pollo al horno con espinaca, queso crema, y muzzarella gratinada

Para los agitados días de entre semana me encanta cocinar platos simples. Platos que no tengan muchos pasos, ni ingredientes, pero que sean un festín para el paladar y una recompensa por el largo día de trabajo. La receta de hoy, pollo al horno con