Blog de cocina con recetas fáciles, prácticas y fáciles.
La cocina siempre me ha acercado a personas divinas, personas con las que siento mucha afinidad. El año pasado conocí a Mariana López, autora del blog Marian la que cocina, y hablando nos dimos cuenta cuanto teníamos en común (aparte de nuestras batidoras color frambuesa). …
Hay cosas que uno prefiere simplemente comprar hechas y chau. En mi casa, las donas entran en esa categoría. Sin embargo, puedo asegurarles que no hay nada que se le compare al placer de hacer donas caseras. Imaginen el olorcito de la masa leudando y …
En el mundo entero, el café es la bebida matinal energizante preferida, pero esta vez vuelvo a usarlo como ingrediente principal en un postre increíble. Con ustedes… Crème caramel! La crème caramel, así como el clásico flan, es de origen francés pero aunque …
No soy celíaca ni pretendo sacar el gluten de mi vida, pero cada tanto me gusta experimentar con otras harinas para ver el resultado. El sabor, la humedad y la textura de este cake de banana y frambuesas me gustó tanto que no podía dejar …
Es increíble como pocos ingredientes trabajados de cierta forma pueden dar resultados tan diferentes. Qué pasaría si mezclaran así nomás un poco de lechuga, azúcar y mostaza? Sería un asco 
! Pero si caramelizan el azúcar con algún fruto seco, lo pican bien fino, agregan cranberries y …
Los dips son la mejor forma de darle vida a tus picadas! Dan la humedad que esa galletita estaba precisando, y hacen que los bastones de vegetales se vuelvan interesantes, o no? Hoy les traigo una versión de dip diferente, en forma de bola, y …
Durante el verano es menos común planear comidas con leguminosas. Las asociamos a esos platos potentes de invierno como la feijoada, los guisos de porotos, sopas de lentejas, pero nos estaríamos perdiendo de sus maravillosos nutrientes si las relegáramos hasta entrado el frío otoñal (ya …
Es fabuloso lo que unos días de vacaciones pueden generarle a uno. Días de pura lectura, sol, playa, desayunos hasta el mediodía, y un estado de «mente en blanco» que ayudó a generar nuevas ideas para 2018. Volví a casa desesperada por probar nuevas recetas, …
Los últimos días de un viaje te hacen abrir los ojos, tratar de aprovechar al máximo cada momento porque pronto se acabará. Así me sentía en París la última vez que estuve, buscando inspiración en cada vidriera, en cada esquina, y tomando ideas para compartir …
