Blog de cocina con recetas fáciles, prácticas y fáciles.
Anteriormente publiqué la receta de una Galette versión salada, con calabacín, cebollas caramelizadas y queso (altamente recomendable!). Sin embargo, tenía pendiente mostrarles lo versátiles que son en versión dulce. Esta tarta de peras, que hicimos en una nueva edición de Sabores Magma, demuestra lo linda …
La receta que comparto hoy es una que atesoro como pocas. La primera vez que probé estos brownies fue durante un paseo en bicicleta que me hizo sudar la gota gorda! No sé si mi cuerpo estaba añorando calorías (y de las buenas) o qué, …
Tengo una amiga que hace las mejores lemon bars del mundo mundial. Ella se llama Sofi, y accedió de buena gana a pasarnos su receta. Lo mejor de todo? Llevan apenas 5 ingredientes! 😋 Las divinas fotos de esta publicación fueron sacadas por Delfina …
Se viene el fin de semana y las cosas ricas están a la orden del día. Les dejo una receta que no me canso de hacer, y que es tan fácil de armar que la preparo para fechas tan complicadas de tiempo como la Navidad. …
Hace unos días fue el cumple de mi abuela y no tuve tiempo para hacerle una torta, pero con unos pocos (y buenos) ingredientes logré hacer algo con igual buena pinta y delicioso: un trifle de duraznos. Qué es un trifle? Un postre …
Continuamos con el especial de recetas para las fiestas (viste las galletitas de especias?), y hoy traigo una que repito siempre para la cena de Noche Buena o la de víspera de Año Nuevo. Es un «semifreddo», un postre que por su contenido de huevos, …
Crocantes por fuera y cremosos por dentro, precisan 3 ingredientes y se hacen en menos de una hora. Habrá algo mejor? Mi mamá está fascinada con las recetas de Sor Liliana y Sor Beatriz, dos monjas de clausura que comparten sus conocimientos a …
Adoro hacer dulces en cuadraditos porque son muy versátiles. Los cortás en bastoncitos y sirven para acompañar la mesa del té, los cortás en cuadraditos chicos y sirven para el café después de una comida, o los cortás en cuadrados grandes y son perfectos como …
Siempre que tengo un minuto entro a Pinterest y busco inspiración, nuevas recetas, ideas,… El otro día me topé con un postre que me llamó la atención: «Sex in a pan«. En la foto lucía muy bien y saltaba a la vista que era fácil …
Muchas veces, la mayoría de las veces, los cocineros se guardan celosamente las recetas o tratan de explicarlas a medias. Puede deberse a querer destacar, ser contratado, o simplemente egoísmo. Al principio de mi carrera no sabía bien qué hacer. Compartir mis recetas estrella, esas …