Blog de cocina con recetas fáciles, prácticas y fáciles.
La primera vez que probé un «gyro» fue en París, en el Barrio Latino. Un señor cortaba, de una pila vertical de carne, finas fetas de cerdo grasoso, dorado y crocante. El llamador fue inmediato, y el viaje de ida. Cada vez que …
Cremosa, sabrosa y sorprendente, así es la sopa de hoy. Una mezcla interesantísima de sabores que se logra con ingredientes simples, pero con un paso a paso diferente. Cada uno de ellos aporta lo suyo sin tapar a los otros, y el resultado es explosivo, …
Este es un plato que podría dividirse en dos: por un lado, la pasta con una salsa Alfredo ligera pero bien cremosa, y por otro los bocaditos de pollo rebozados con parmesano. Sin embargo, decidí plantearlo todo junto porque se complementan muy bien, y es …
Los días están grises, lluviosos y fríos. Sin embargo, no por eso vamos a dejar de armar programas divertidos! Les propongo hacer este guiso de cerdo y porotos con cerveza negra, invitar amigos a casa y disfrutar comiendo rico con una buena copa de Stella …
Este viernes arranca un ciclo de recetas imponente! Vamos a estar armando las más ricas combinaciones, para que aprendan a maridar la cerveza Stella Artois nivel experto. El primer plato? Un risotto de champiñones y bondiola, inspirado en una cena bárrrrbara. Mucho se ha hablado …
Este plato es muy especial, y la definición de lo que para mi es «comfort food«. No sólo es una receta simple de hacer, sino que además mata tres pájaros de un tiro. Plato, guarnición y salsa solucionados. Un hit! 😋 Este pollo relleno al horno es …
No hay nada como un plato simple, rico y sano. Este salmón lo tiene todo! Se cocina al horno cubierto con un delicioso pesto, y aprovechamos los espacios libres de la asadera para hacer unos tomates. La ensalada de quinoa y choclo acompaña lo que …
Un plato lleno de sabores, fácil de hacer, y una buena forma de variar la presentación del pescado. Todo eso y más es este curry que les va a encantar! El curry es un condimento de la India compuesto principalmente por clavo de …
Hola hola!! Se acuerdan de mi? 😅 Esta semana fue de locos entre el trabajo de siempre, cosas nuevas que se vienen, y mi pequeño que se está acercando a esa etapa que te anuncian como «the terrible twos» 👼 (en inglés «los terribles dos -años-«). En una …
Durante el verano es menos común planear comidas con leguminosas. Las asociamos a esos platos potentes de invierno como la feijoada, los guisos de porotos, sopas de lentejas, pero nos estaríamos perdiendo de sus maravillosos nutrientes si las relegáramos hasta entrado el frío otoñal (ya …