Not only Salad
  • Home
  • Acerca de
    • Todas La autora
      La autora

      Steffi Rauhut

      enero 29, 2015

      La autora

      Steffi Rauhut

      enero 29, 2015

  • Recetas
    • Todas Bebidas Desayuno Entradas Express Light Merienda Otros Para Bebés Postres Principales Sin gluten Vegetarianas
      Express

      Spaghetti a la Carbonara

      junio 14, 2021

      Principales

      Pizza casera, desde cero

      mayo 28, 2021

      Express

      Volcán de chocolate en 30 segundos

      febrero 20, 2021

      Entradas

      Un mix de quinoa y vegetales – infinitas…

      octubre 15, 2020

      Entradas

      Hummus de Edamame y palta

      septiembre 16, 2020

      Entradas

      Miniaturas de pescado y rabas

      septiembre 10, 2020

      Desayuno

      Mega tostadas para brunchear

      agosto 22, 2020

      Featured

      Tarta de espinacas gratinada, con salteado de vegetales…

      agosto 19, 2020

      Express

      Mousse de maracuyá en licuadora

      agosto 18, 2020

      Featured

      Salchichón de chocolate

      julio 12, 2020

      Express

      Como cocinar arroz, y los 7 errores más…

      junio 27, 2020

      Entradas

      Sopa de remolachas by Juliana Lopez May

      junio 25, 2020

      Bebidas

      Milkshake de frutos rojos

      marzo 3, 2019

      Bebidas

      Trago sin alcohol de durazno y albahaca

      diciembre 31, 2018

      Bebidas

      Milkshake de banana y dulce de leche light

      noviembre 2, 2018

      Bebidas

      Latte – 3 razones para disfrutar el café

      abril 24, 2018

      Bebidas

      Café vietnamita frío

      abril 9, 2018

      Bebidas

      Frappuccino Love

      marzo 3, 2018

      Bebidas

      Cold Brew

      enero 24, 2018

      Bebidas

      Vino caliente y un paseo por Paris

      diciembre 24, 2017

      Bebidas

      Limonada casera reloaded

      noviembre 9, 2017

      Bebidas

      Chocolate caliente para el alma

      julio 2, 2017

      Desayuno

      Mega tostadas para brunchear

      agosto 22, 2020

      Desayuno

      Tostaditas Sanissimas con toppings

      septiembre 16, 2019

      Desayuno

      Barritas de granola sin horno (3 ingredientes)

      julio 28, 2019

      Desayuno

      Galletitas de queso crema

      julio 10, 2019

      Desayuno

      Bizcochuelo de vainilla y lemon curd, sin tacc

      junio 23, 2019

      Desayuno

      Torta Flip de ananá y miel

      junio 1, 2019

      Desayuno

      Torta «pound cake» de mandarinas

      mayo 4, 2019

      Desayuno

      Torta crumble con corazón de queso crema

      abril 10, 2019

      Desayuno

      Papas a la suiza con jamón y huevos

      marzo 31, 2019

      Desayuno

      Bircher müsli con peras

      marzo 22, 2019

      Desayuno

      Muffins de banana y avena saludables

      marzo 21, 2019

      Desayuno

      Bizcochuelo de chocolate y peras

      marzo 16, 2019

      Entradas

      Un mix de quinoa y vegetales – infinitas…

      octubre 15, 2020

      Entradas

      Hummus de Edamame y palta

      septiembre 16, 2020

      Entradas

      Miniaturas de pescado y rabas

      septiembre 10, 2020

      Entradas

      Sopa de remolachas by Juliana Lopez May

      junio 25, 2020

      Entradas

      Pico de gallo y guacamole | Picada saludable

      octubre 23, 2019

      Entradas

      El almuerzo más versátil y sanissimo del mundo

      octubre 1, 2019

      Entradas

      Huevos rellenos al curry | En cooperación con…

      agosto 8, 2019

      Entradas

      Frutos secos tostados con sal del Himalaya |…

      julio 31, 2019

      Entradas

      Sopa de cebollas gratinada

      julio 5, 2019

      Entradas

      Sopa crema de zapallo Tandoori

      junio 11, 2019

      Entradas

      Galletitas de parmesano con hierbas italianas | En…

      mayo 29, 2019

      Entradas

      Dos ensaladas para disfrutar todo el año

      abril 23, 2019

      Express

      Spaghetti a la Carbonara

      junio 14, 2021

      Express

      Volcán de chocolate en 30 segundos

      febrero 20, 2021

      Express

      Un mix de quinoa y vegetales – infinitas…

      octubre 15, 2020

      Express

      Hummus de Edamame y palta

      septiembre 16, 2020

      Express

      Mega tostadas para brunchear

      agosto 22, 2020

      Express

      Mousse de maracuyá en licuadora

      agosto 18, 2020

      Express

      Como cocinar arroz, y los 7 errores más…

      junio 27, 2020

      Express

      Pico de gallo y guacamole | Picada saludable

      octubre 23, 2019

      Express

      El almuerzo más versátil y sanissimo del mundo

      octubre 1, 2019

      Express

      Tostaditas Sanissimas con toppings

      septiembre 16, 2019

      Express

      Pollo al horno con espinaca, queso crema, y…

      agosto 7, 2019

      Express

      Frutos secos tostados con sal del Himalaya |…

      julio 31, 2019

      Light

      Un mix de quinoa y vegetales – infinitas…

      octubre 15, 2020

      Light

      Hummus de Edamame y palta

      septiembre 16, 2020

      Light

      Tarta de espinacas gratinada, con salteado de vegetales…

      agosto 19, 2020

      Light

      Sopa de remolachas by Juliana Lopez May

      junio 25, 2020

      Light

      Pico de gallo y guacamole | Picada saludable

      octubre 23, 2019

      Light

      El almuerzo más versátil y sanissimo del mundo

      octubre 1, 2019

      Light

      Tostaditas Sanissimas con toppings

      septiembre 16, 2019

      Light

      Pollo al horno con espinaca, queso crema, y…

      agosto 7, 2019

      Light

      Sopa crema de zapallo Tandoori

      junio 11, 2019

      Light

      Wok de vegetales y carne con soja y…

      junio 7, 2019

      Light

      Dos ensaladas para disfrutar todo el año

      abril 23, 2019

      Light

      Tarta de tomates fresca

      noviembre 21, 2018

      Merienda

      Mega tostadas para brunchear

      agosto 22, 2020

      Merienda

      Salchichón de chocolate

      julio 12, 2020

      Merienda

      Tostaditas Sanissimas con toppings

      septiembre 16, 2019

      Merienda

      Arrollado de manzana de la abuela Alcira

      septiembre 8, 2019

      Merienda

      Budín triple chocolate

      agosto 3, 2019

      Merienda

      Barritas de granola sin horno (3 ingredientes)

      julio 28, 2019

      Merienda

      Carrot cake (que no hice en el horno)

      julio 26, 2019

      Merienda

      Merenguitos de caramelo vainilla | En cooperación con…

      julio 23, 2019

      Merienda

      Galletitas de queso crema

      julio 10, 2019

      Merienda

      Bizcochuelo de vainilla y lemon curd, sin tacc

      junio 23, 2019

      Merienda

      Torta Flip de ananá y miel

      junio 1, 2019

      Merienda

      Galletitas de parmesano con hierbas italianas | En…

      mayo 29, 2019

      Otros

      Pan rápido de tomates cherry, romero y oliva

      noviembre 14, 2018

      Otros

      Pan integral rápido con semillas

      septiembre 21, 2018

      Otros

      Granola casera, un desayuno nutritivo

      septiembre 12, 2018

      Para Bebés

      Avena cocida con yogurt y frutillas

      septiembre 3, 2018

      Postres

      Volcán de chocolate en 30 segundos

      febrero 20, 2021

      Postres

      Mousse de maracuyá en licuadora

      agosto 18, 2020

      Postres

      Salchichón de chocolate

      julio 12, 2020

      Postres

      Marquise de chocolate con aceite de oliva

      junio 14, 2020

      Postres

      Arrollado de manzana de la abuela Alcira

      septiembre 8, 2019

      Postres

      Quinotos en almíbar

      agosto 2, 2019

      Postres

      Frutillas con crema Chantilly

      julio 30, 2019

      Postres

      Carrot cake (que no hice en el horno)

      julio 26, 2019

      Postres

      Merenguitos de caramelo vainilla | En cooperación con…

      julio 23, 2019

      Postres

      Bizcochuelo de vainilla y lemon curd, sin tacc

      junio 23, 2019

      Postres

      Torta Flip de ananá y miel

      junio 1, 2019

      Postres

      Torta «pound cake» de mandarinas

      mayo 4, 2019

      Principales

      Spaghetti a la Carbonara

      junio 14, 2021

      Principales

      Pizza casera, desde cero

      mayo 28, 2021

      Principales

      Un mix de quinoa y vegetales – infinitas…

      octubre 15, 2020

      Principales

      Miniaturas de pescado y rabas

      septiembre 10, 2020

      Principales

      Tarta de espinacas gratinada, con salteado de vegetales…

      agosto 19, 2020

      Principales

      Como cocinar arroz, y los 7 errores más…

      junio 27, 2020

      Principales

      Sopa de remolachas by Juliana Lopez May

      junio 25, 2020

      Principales

      El almuerzo más versátil y sanissimo del mundo

      octubre 1, 2019

      Principales

      Papas rellenas, ¡y cena solucionada!

      septiembre 5, 2019

      Principales

      Pollo al horno con espinaca, queso crema, y…

      agosto 7, 2019

      Principales

      Sopa de cebollas gratinada

      julio 5, 2019

      Principales

      Ñoquis de boniato con salsa de parmesano y…

      junio 27, 2019

      Sin gluten

      Un mix de quinoa y vegetales – infinitas…

      octubre 15, 2020

      Sin gluten

      Hummus de Edamame y palta

      septiembre 16, 2020

      Sin gluten

      Mousse de maracuyá en licuadora

      agosto 18, 2020

      Sin gluten

      Como cocinar arroz, y los 7 errores más…

      junio 27, 2020

      Sin gluten

      Sopa de remolachas by Juliana Lopez May

      junio 25, 2020

      Sin gluten

      Marquise de chocolate con aceite de oliva

      junio 14, 2020

      Sin gluten

      Pico de gallo y guacamole | Picada saludable

      octubre 23, 2019

      Sin gluten

      El almuerzo más versátil y sanissimo del mundo

      octubre 1, 2019

      Sin gluten

      Tostaditas Sanissimas con toppings

      septiembre 16, 2019

      Sin gluten

      Papas rellenas, ¡y cena solucionada!

      septiembre 5, 2019

      Sin gluten

      Huevos rellenos al curry | En cooperación con…

      agosto 8, 2019

      Sin gluten

      Pollo al horno con espinaca, queso crema, y…

      agosto 7, 2019

      Vegetarianas

      Un mix de quinoa y vegetales – infinitas…

      octubre 15, 2020

      Vegetarianas

      Hummus de Edamame y palta

      septiembre 16, 2020

      Vegetarianas

      Tarta de espinacas gratinada, con salteado de vegetales…

      agosto 19, 2020

      Vegetarianas

      Como cocinar arroz, y los 7 errores más…

      junio 27, 2020

      Vegetarianas

      Sopa de remolachas by Juliana Lopez May

      junio 25, 2020

      Vegetarianas

      Pico de gallo y guacamole | Picada saludable

      octubre 23, 2019

      Vegetarianas

      Frutos secos tostados con sal del Himalaya |…

      julio 31, 2019

      Vegetarianas

      Barritas de granola sin horno (3 ingredientes)

      julio 28, 2019

      Vegetarianas

      Ñoquis de boniato con salsa de parmesano y…

      junio 27, 2019

      Vegetarianas

      Sopa crema de zapallo Tandoori

      junio 11, 2019

      Vegetarianas

      Papas escrachadas con salsa de champis

      mayo 1, 2019

      Vegetarianas

      Dos ensaladas para disfrutar todo el año

      abril 23, 2019

  • Lifestyle
    • Todas Entrevistas Experiencias Home | Deco Jardinería Moda | Belleza Viajes
      Express

      Spaghetti a la Carbonara

      junio 14, 2021

      Moda | Belleza

      10 cosas que seguramente no sabías acerca de…

      agosto 20, 2020

      Home | Deco

      Lograr una Despensa 10 puntos con los tips…

      agosto 15, 2020

      Jardinería

      Cómo germinar una semilla de palta | paso…

      agosto 13, 2020

      Featured

      Cocinas pequeñas | 7 consejos para sacarles partido

      julio 7, 2020

      Entrevistas

      Do’s & don’ts de la cosmética casera |…

      junio 10, 2020

      Experiencias

      Un hotel atendido por sus dueños

      febrero 10, 2020

      Featured

      Annecy, encanto entre lago y montañas

      noviembre 11, 2018

      Experiencias

      879 house, un restaurant très bon!

      octubre 24, 2018

      Experiencias

      8 errores comunes en la cocina

      octubre 16, 2018

      Entrevistas

      Feria Máxima, un emprendimiento en su 64ta edición

      julio 12, 2018

      Entrevistas

      Lucía Soria, un mano a mano en Jacinto

      junio 11, 2018

      Entrevistas

      Do’s & don’ts de la cosmética casera |…

      junio 10, 2020

      Entrevistas

      Feria Máxima, un emprendimiento en su 64ta edición

      julio 12, 2018

      Entrevistas

      Lucía Soria, un mano a mano en Jacinto

      junio 11, 2018

      Experiencias

      Un hotel atendido por sus dueños

      febrero 10, 2020

      Experiencias

      879 house, un restaurant très bon!

      octubre 24, 2018

      Experiencias

      8 errores comunes en la cocina

      octubre 16, 2018

      Experiencias

      ¡Felices Pascuas! en el mundo

      abril 1, 2018

      Experiencias

      Colonia del Sacramento 5 estrellas

      marzo 27, 2018

      Experiencias

      Goût de France en Sofitel Montevideo

      marzo 24, 2018

      Experiencias

      Navidad en Lafayette Gourmet

      diciembre 21, 2017

      Experiencias

      Una BRUTA Experiencia

      noviembre 7, 2017

      Experiencias

      Oil dinner en Hyatt Centric

      junio 7, 2017

      Experiencias

      Comer en Paris: 3 restaurantes + 7 reglas…

      mayo 4, 2015

      Home | Deco

      Lograr una Despensa 10 puntos con los tips…

      agosto 15, 2020

      Home | Deco

      Cocinas pequeñas | 7 consejos para sacarles partido

      julio 7, 2020

      Jardinería

      Cómo germinar una semilla de palta | paso…

      agosto 13, 2020

      Moda | Belleza

      10 cosas que seguramente no sabías acerca de…

      agosto 20, 2020

      Moda | Belleza

      Do’s & don’ts de la cosmética casera |…

      junio 10, 2020

      Viajes

      Spaghetti a la Carbonara

      junio 14, 2021

      Viajes

      Un hotel atendido por sus dueños

      febrero 10, 2020

      Viajes

      Annecy, encanto entre lago y montañas

      noviembre 11, 2018

      Viajes

      ¡Felices Pascuas! en el mundo

      abril 1, 2018

      Viajes

      Colonia del Sacramento 5 estrellas

      marzo 27, 2018

      Viajes

      Vino caliente y un paseo por Paris

      diciembre 24, 2017

      Viajes

      Navidad en Lafayette Gourmet

      diciembre 21, 2017

      Viajes

      Road Trip en Francia – parte 3

      junio 23, 2015

      Viajes

      Road Trip en Francia – parte 2

      junio 1, 2015

      Viajes

      Road Trip en Francia – parte 1

      mayo 6, 2015

      Viajes

      Comer en Paris: 3 restaurantes + 7 reglas…

      mayo 4, 2015

      Viajes

      Colonia Rusa en Uruguay

      marzo 25, 2015

  • Blogging
  • Recomendaciones
    • Todas Libros
      Featured

      9 libros de cocina que no te podés…

      julio 9, 2020

      Libros

      9 libros de cocina que no te podés…

      julio 9, 2020

  • Ebooks
  • Home
  • Acerca de
    • Todas La autora
      La autora

      Steffi Rauhut

      enero 29, 2015

      La autora

      Steffi Rauhut

      enero 29, 2015

  • Recetas
    • Todas Bebidas Desayuno Entradas Express Light Merienda Otros Para Bebés Postres Principales Sin gluten Vegetarianas
      Express

      Spaghetti a la Carbonara

      junio 14, 2021

      Principales

      Pizza casera, desde cero

      mayo 28, 2021

      Express

      Volcán de chocolate en 30 segundos

      febrero 20, 2021

      Entradas

      Un mix de quinoa y vegetales – infinitas…

      octubre 15, 2020

      Entradas

      Hummus de Edamame y palta

      septiembre 16, 2020

      Entradas

      Miniaturas de pescado y rabas

      septiembre 10, 2020

      Desayuno

      Mega tostadas para brunchear

      agosto 22, 2020

      Featured

      Tarta de espinacas gratinada, con salteado de vegetales…

      agosto 19, 2020

      Express

      Mousse de maracuyá en licuadora

      agosto 18, 2020

      Featured

      Salchichón de chocolate

      julio 12, 2020

      Express

      Como cocinar arroz, y los 7 errores más…

      junio 27, 2020

      Entradas

      Sopa de remolachas by Juliana Lopez May

      junio 25, 2020

      Bebidas

      Milkshake de frutos rojos

      marzo 3, 2019

      Bebidas

      Trago sin alcohol de durazno y albahaca

      diciembre 31, 2018

      Bebidas

      Milkshake de banana y dulce de leche light

      noviembre 2, 2018

      Bebidas

      Latte – 3 razones para disfrutar el café

      abril 24, 2018

      Bebidas

      Café vietnamita frío

      abril 9, 2018

      Bebidas

      Frappuccino Love

      marzo 3, 2018

      Bebidas

      Cold Brew

      enero 24, 2018

      Bebidas

      Vino caliente y un paseo por Paris

      diciembre 24, 2017

      Bebidas

      Limonada casera reloaded

      noviembre 9, 2017

      Bebidas

      Chocolate caliente para el alma

      julio 2, 2017

      Desayuno

      Mega tostadas para brunchear

      agosto 22, 2020

      Desayuno

      Tostaditas Sanissimas con toppings

      septiembre 16, 2019

      Desayuno

      Barritas de granola sin horno (3 ingredientes)

      julio 28, 2019

      Desayuno

      Galletitas de queso crema

      julio 10, 2019

      Desayuno

      Bizcochuelo de vainilla y lemon curd, sin tacc

      junio 23, 2019

      Desayuno

      Torta Flip de ananá y miel

      junio 1, 2019

      Desayuno

      Torta «pound cake» de mandarinas

      mayo 4, 2019

      Desayuno

      Torta crumble con corazón de queso crema

      abril 10, 2019

      Desayuno

      Papas a la suiza con jamón y huevos

      marzo 31, 2019

      Desayuno

      Bircher müsli con peras

      marzo 22, 2019

      Desayuno

      Muffins de banana y avena saludables

      marzo 21, 2019

      Desayuno

      Bizcochuelo de chocolate y peras

      marzo 16, 2019

      Entradas

      Un mix de quinoa y vegetales – infinitas…

      octubre 15, 2020

      Entradas

      Hummus de Edamame y palta

      septiembre 16, 2020

      Entradas

      Miniaturas de pescado y rabas

      septiembre 10, 2020

      Entradas

      Sopa de remolachas by Juliana Lopez May

      junio 25, 2020

      Entradas

      Pico de gallo y guacamole | Picada saludable

      octubre 23, 2019

      Entradas

      El almuerzo más versátil y sanissimo del mundo

      octubre 1, 2019

      Entradas

      Huevos rellenos al curry | En cooperación con…

      agosto 8, 2019

      Entradas

      Frutos secos tostados con sal del Himalaya |…

      julio 31, 2019

      Entradas

      Sopa de cebollas gratinada

      julio 5, 2019

      Entradas

      Sopa crema de zapallo Tandoori

      junio 11, 2019

      Entradas

      Galletitas de parmesano con hierbas italianas | En…

      mayo 29, 2019

      Entradas

      Dos ensaladas para disfrutar todo el año

      abril 23, 2019

      Express

      Spaghetti a la Carbonara

      junio 14, 2021

      Express

      Volcán de chocolate en 30 segundos

      febrero 20, 2021

      Express

      Un mix de quinoa y vegetales – infinitas…

      octubre 15, 2020

      Express

      Hummus de Edamame y palta

      septiembre 16, 2020

      Express

      Mega tostadas para brunchear

      agosto 22, 2020

      Express

      Mousse de maracuyá en licuadora

      agosto 18, 2020

      Express

      Como cocinar arroz, y los 7 errores más…

      junio 27, 2020

      Express

      Pico de gallo y guacamole | Picada saludable

      octubre 23, 2019

      Express

      El almuerzo más versátil y sanissimo del mundo

      octubre 1, 2019

      Express

      Tostaditas Sanissimas con toppings

      septiembre 16, 2019

      Express

      Pollo al horno con espinaca, queso crema, y…

      agosto 7, 2019

      Express

      Frutos secos tostados con sal del Himalaya |…

      julio 31, 2019

      Light

      Un mix de quinoa y vegetales – infinitas…

      octubre 15, 2020

      Light

      Hummus de Edamame y palta

      septiembre 16, 2020

      Light

      Tarta de espinacas gratinada, con salteado de vegetales…

      agosto 19, 2020

      Light

      Sopa de remolachas by Juliana Lopez May

      junio 25, 2020

      Light

      Pico de gallo y guacamole | Picada saludable

      octubre 23, 2019

      Light

      El almuerzo más versátil y sanissimo del mundo

      octubre 1, 2019

      Light

      Tostaditas Sanissimas con toppings

      septiembre 16, 2019

      Light

      Pollo al horno con espinaca, queso crema, y…

      agosto 7, 2019

      Light

      Sopa crema de zapallo Tandoori

      junio 11, 2019

      Light

      Wok de vegetales y carne con soja y…

      junio 7, 2019

      Light

      Dos ensaladas para disfrutar todo el año

      abril 23, 2019

      Light

      Tarta de tomates fresca

      noviembre 21, 2018

      Merienda

      Mega tostadas para brunchear

      agosto 22, 2020

      Merienda

      Salchichón de chocolate

      julio 12, 2020

      Merienda

      Tostaditas Sanissimas con toppings

      septiembre 16, 2019

      Merienda

      Arrollado de manzana de la abuela Alcira

      septiembre 8, 2019

      Merienda

      Budín triple chocolate

      agosto 3, 2019

      Merienda

      Barritas de granola sin horno (3 ingredientes)

      julio 28, 2019

      Merienda

      Carrot cake (que no hice en el horno)

      julio 26, 2019

      Merienda

      Merenguitos de caramelo vainilla | En cooperación con…

      julio 23, 2019

      Merienda

      Galletitas de queso crema

      julio 10, 2019

      Merienda

      Bizcochuelo de vainilla y lemon curd, sin tacc

      junio 23, 2019

      Merienda

      Torta Flip de ananá y miel

      junio 1, 2019

      Merienda

      Galletitas de parmesano con hierbas italianas | En…

      mayo 29, 2019

      Otros

      Pan rápido de tomates cherry, romero y oliva

      noviembre 14, 2018

      Otros

      Pan integral rápido con semillas

      septiembre 21, 2018

      Otros

      Granola casera, un desayuno nutritivo

      septiembre 12, 2018

      Para Bebés

      Avena cocida con yogurt y frutillas

      septiembre 3, 2018

      Postres

      Volcán de chocolate en 30 segundos

      febrero 20, 2021

      Postres

      Mousse de maracuyá en licuadora

      agosto 18, 2020

      Postres

      Salchichón de chocolate

      julio 12, 2020

      Postres

      Marquise de chocolate con aceite de oliva

      junio 14, 2020

      Postres

      Arrollado de manzana de la abuela Alcira

      septiembre 8, 2019

      Postres

      Quinotos en almíbar

      agosto 2, 2019

      Postres

      Frutillas con crema Chantilly

      julio 30, 2019

      Postres

      Carrot cake (que no hice en el horno)

      julio 26, 2019

      Postres

      Merenguitos de caramelo vainilla | En cooperación con…

      julio 23, 2019

      Postres

      Bizcochuelo de vainilla y lemon curd, sin tacc

      junio 23, 2019

      Postres

      Torta Flip de ananá y miel

      junio 1, 2019

      Postres

      Torta «pound cake» de mandarinas

      mayo 4, 2019

      Principales

      Spaghetti a la Carbonara

      junio 14, 2021

      Principales

      Pizza casera, desde cero

      mayo 28, 2021

      Principales

      Un mix de quinoa y vegetales – infinitas…

      octubre 15, 2020

      Principales

      Miniaturas de pescado y rabas

      septiembre 10, 2020

      Principales

      Tarta de espinacas gratinada, con salteado de vegetales…

      agosto 19, 2020

      Principales

      Como cocinar arroz, y los 7 errores más…

      junio 27, 2020

      Principales

      Sopa de remolachas by Juliana Lopez May

      junio 25, 2020

      Principales

      El almuerzo más versátil y sanissimo del mundo

      octubre 1, 2019

      Principales

      Papas rellenas, ¡y cena solucionada!

      septiembre 5, 2019

      Principales

      Pollo al horno con espinaca, queso crema, y…

      agosto 7, 2019

      Principales

      Sopa de cebollas gratinada

      julio 5, 2019

      Principales

      Ñoquis de boniato con salsa de parmesano y…

      junio 27, 2019

      Sin gluten

      Un mix de quinoa y vegetales – infinitas…

      octubre 15, 2020

      Sin gluten

      Hummus de Edamame y palta

      septiembre 16, 2020

      Sin gluten

      Mousse de maracuyá en licuadora

      agosto 18, 2020

      Sin gluten

      Como cocinar arroz, y los 7 errores más…

      junio 27, 2020

      Sin gluten

      Sopa de remolachas by Juliana Lopez May

      junio 25, 2020

      Sin gluten

      Marquise de chocolate con aceite de oliva

      junio 14, 2020

      Sin gluten

      Pico de gallo y guacamole | Picada saludable

      octubre 23, 2019

      Sin gluten

      El almuerzo más versátil y sanissimo del mundo

      octubre 1, 2019

      Sin gluten

      Tostaditas Sanissimas con toppings

      septiembre 16, 2019

      Sin gluten

      Papas rellenas, ¡y cena solucionada!

      septiembre 5, 2019

      Sin gluten

      Huevos rellenos al curry | En cooperación con…

      agosto 8, 2019

      Sin gluten

      Pollo al horno con espinaca, queso crema, y…

      agosto 7, 2019

      Vegetarianas

      Un mix de quinoa y vegetales – infinitas…

      octubre 15, 2020

      Vegetarianas

      Hummus de Edamame y palta

      septiembre 16, 2020

      Vegetarianas

      Tarta de espinacas gratinada, con salteado de vegetales…

      agosto 19, 2020

      Vegetarianas

      Como cocinar arroz, y los 7 errores más…

      junio 27, 2020

      Vegetarianas

      Sopa de remolachas by Juliana Lopez May

      junio 25, 2020

      Vegetarianas

      Pico de gallo y guacamole | Picada saludable

      octubre 23, 2019

      Vegetarianas

      Frutos secos tostados con sal del Himalaya |…

      julio 31, 2019

      Vegetarianas

      Barritas de granola sin horno (3 ingredientes)

      julio 28, 2019

      Vegetarianas

      Ñoquis de boniato con salsa de parmesano y…

      junio 27, 2019

      Vegetarianas

      Sopa crema de zapallo Tandoori

      junio 11, 2019

      Vegetarianas

      Papas escrachadas con salsa de champis

      mayo 1, 2019

      Vegetarianas

      Dos ensaladas para disfrutar todo el año

      abril 23, 2019

  • Lifestyle
    • Todas Entrevistas Experiencias Home | Deco Jardinería Moda | Belleza Viajes
      Express

      Spaghetti a la Carbonara

      junio 14, 2021

      Moda | Belleza

      10 cosas que seguramente no sabías acerca de…

      agosto 20, 2020

      Home | Deco

      Lograr una Despensa 10 puntos con los tips…

      agosto 15, 2020

      Jardinería

      Cómo germinar una semilla de palta | paso…

      agosto 13, 2020

      Featured

      Cocinas pequeñas | 7 consejos para sacarles partido

      julio 7, 2020

      Entrevistas

      Do’s & don’ts de la cosmética casera |…

      junio 10, 2020

      Experiencias

      Un hotel atendido por sus dueños

      febrero 10, 2020

      Featured

      Annecy, encanto entre lago y montañas

      noviembre 11, 2018

      Experiencias

      879 house, un restaurant très bon!

      octubre 24, 2018

      Experiencias

      8 errores comunes en la cocina

      octubre 16, 2018

      Entrevistas

      Feria Máxima, un emprendimiento en su 64ta edición

      julio 12, 2018

      Entrevistas

      Lucía Soria, un mano a mano en Jacinto

      junio 11, 2018

      Entrevistas

      Do’s & don’ts de la cosmética casera |…

      junio 10, 2020

      Entrevistas

      Feria Máxima, un emprendimiento en su 64ta edición

      julio 12, 2018

      Entrevistas

      Lucía Soria, un mano a mano en Jacinto

      junio 11, 2018

      Experiencias

      Un hotel atendido por sus dueños

      febrero 10, 2020

      Experiencias

      879 house, un restaurant très bon!

      octubre 24, 2018

      Experiencias

      8 errores comunes en la cocina

      octubre 16, 2018

      Experiencias

      ¡Felices Pascuas! en el mundo

      abril 1, 2018

      Experiencias

      Colonia del Sacramento 5 estrellas

      marzo 27, 2018

      Experiencias

      Goût de France en Sofitel Montevideo

      marzo 24, 2018

      Experiencias

      Navidad en Lafayette Gourmet

      diciembre 21, 2017

      Experiencias

      Una BRUTA Experiencia

      noviembre 7, 2017

      Experiencias

      Oil dinner en Hyatt Centric

      junio 7, 2017

      Experiencias

      Comer en Paris: 3 restaurantes + 7 reglas…

      mayo 4, 2015

      Home | Deco

      Lograr una Despensa 10 puntos con los tips…

      agosto 15, 2020

      Home | Deco

      Cocinas pequeñas | 7 consejos para sacarles partido

      julio 7, 2020

      Jardinería

      Cómo germinar una semilla de palta | paso…

      agosto 13, 2020

      Moda | Belleza

      10 cosas que seguramente no sabías acerca de…

      agosto 20, 2020

      Moda | Belleza

      Do’s & don’ts de la cosmética casera |…

      junio 10, 2020

      Viajes

      Spaghetti a la Carbonara

      junio 14, 2021

      Viajes

      Un hotel atendido por sus dueños

      febrero 10, 2020

      Viajes

      Annecy, encanto entre lago y montañas

      noviembre 11, 2018

      Viajes

      ¡Felices Pascuas! en el mundo

      abril 1, 2018

      Viajes

      Colonia del Sacramento 5 estrellas

      marzo 27, 2018

      Viajes

      Vino caliente y un paseo por Paris

      diciembre 24, 2017

      Viajes

      Navidad en Lafayette Gourmet

      diciembre 21, 2017

      Viajes

      Road Trip en Francia – parte 3

      junio 23, 2015

      Viajes

      Road Trip en Francia – parte 2

      junio 1, 2015

      Viajes

      Road Trip en Francia – parte 1

      mayo 6, 2015

      Viajes

      Comer en Paris: 3 restaurantes + 7 reglas…

      mayo 4, 2015

      Viajes

      Colonia Rusa en Uruguay

      marzo 25, 2015

  • Blogging
  • Recomendaciones
    • Todas Libros
      Featured

      9 libros de cocina que no te podés…

      julio 9, 2020

      Libros

      9 libros de cocina que no te podés…

      julio 9, 2020

  • Ebooks

Not only Salad

comer rico hace bien

ExpressPrincipalesSin glutenVegetarianas

Como cocinar arroz, y los 7 errores más comunes que cometemos

junio 27, 2020
DesayunoExpressMeriendaOtrosVegetarianas

Granola casera, un desayuno nutritivo

septiembre 12, 2018
ExpressPostresSin gluten

Mousse de maracuyá en licuadora

agosto 18, 2020
DesayunoExpressPrincipalesSin gluten

Papas a la suiza con jamón y huevos

marzo 31, 2019
MeriendaPostresSin gluten

Los brownies de mis sueños

junio 25, 2017
MeriendaPostres

Salchichón de chocolate

julio 12, 2020
LightPrincipalesVegetarianas

Tarta de espinacas gratinada, con salteado de vegetales y quinoa

agosto 19, 2020
Merienda

Alfajores con chispas de chocolate y dulce de leche

abril 29, 2018
Viajes

Annecy, encanto entre lago y montañas

noviembre 11, 2018
LightPrincipalesVegetarianas

Quiche de zapallitos con masa casera integral

julio 17, 2016
Postres

Lemon Pie, una receta simple y deli

junio 16, 2018
EntradasLightPrincipalesSin glutenVegetarianas

Sopa de remolachas by Juliana Lopez May

junio 25, 2020
DesayunoMeriendaSin gluten

Muffins de limón sin gluten, y los mejores consejos para cocinar libre de gluten

diciembre 5, 2018
Merienda

La mejor receta de budín de limón (húmedo)

julio 1, 2015
EntradasPrincipales

Miniaturas de pescado y rabas

septiembre 10, 2020
spaghetti a la carbonara, panceta cattivelli, recetas italianas, recetas de cocina, pasta, pasta casera,
ExpressPrincipalesViajes

Spaghetti a la Carbonara

junio 14, 2021

Un delicioso plato de Spaghetti a la Carbonara me hace viajar con la mente. Me hace viajar al año 2015, cuando con mi marido…

Leer más
7 Facebook Twitter Google + Pinterest
Pizza casera con pepperoni, como hacer masa para pizza, como hacer salsa de tomate, cocina italiana, recetas de cocina
Principales

Pizza casera, desde cero

mayo 28, 2021

Bueno fue el día en el que se me ocurrió instaurar que los viernes, de ahí en más, fueran noches de pizza. No veo…

Leer más
4 Facebook Twitter Google + Pinterest
volcán de chocolate, postres, receta de volcán, receta postres, recetas de cocina, fácil
ExpressPostres

Volcán de chocolate en 30 segundos

febrero 20, 2021

Si leen este título y lo primero que piensan «es imposible», sigan leyendo. Lo que descubrí hace unos días atrás me dejó como loca,…

Leer más
2 Facebook Twitter Google + Pinterest
mix de quinoa y vegetales Ardo, recetas saludables, almuerzos light
EntradasExpressLightPrincipalesSin glutenVegetarianas

Un mix de quinoa y vegetales – infinitas posibilidades!

octubre 15, 2020

Hace tiempo vengo probando y descubriendo los productos congelados Ardo que llegan a Uruguay. Me resultan una gran ayuda para esos momentos de apuro,…

Leer más
2 Facebook Twitter Google + Pinterest
EntradasExpressLightSin glutenVegetarianas

Hummus de Edamame y palta

septiembre 16, 2020

Hace tiempo veía en blogs americanos y europeos como utilizaban cierto «poroto verde» que proclamaban ser muy saludable. Cuando lo empecé a ver en…

Leer más
3 Facebook Twitter Google + Pinterest
miniaturas de pescado, pescado frito, rabas, aros de calamar, calamar a la romana, puerto fresco, pescadilla
EntradasPrincipales

Miniaturas de pescado y rabas

septiembre 10, 2020

Una picada con pescados y mariscos bien armada probablemente sea de las cosas que más me transporta al verano. ¿No les pasa igual? Miniaturas…

Leer más
1 Facebook Twitter Google + Pinterest
brunch toasts, tostadas con casancrem, queso crema casancrem, como hacer huevos revueltos, huevos revueltos al baño maria
DesayunoExpressMerienda

Mega tostadas para brunchear

agosto 22, 2020

Cuando se acerca el fin de semana voy bajando el ritmo y pensando «¿qué cosas ricas voy a probar hacer?». Sin embargo, hay algo…

Leer más
1 Facebook Twitter Google + Pinterest
Moda | Belleza

10 cosas que seguramente no sabías acerca de Lancôme

agosto 20, 2020

Este año, y esperemos que muchos más, soy embajadora de Lancôme Uruguay. Hace unos días el equipo de la marca nos dio la bienvenida…

Leer más
0 Facebook Twitter Google + Pinterest
tarta de espinacas, como hacer masa casera, como hacer tarta de espinacas con espinacas congeladas, Ardo, vegetales Ardo
LightPrincipalesVegetarianas

Tarta de espinacas gratinada, con salteado de vegetales y quinoa

agosto 19, 2020

Mi relación con los alimentos congelados siempre estuvo en la etapa de flirt. Me gusta congelar comida casera y tenerla como recurso para los…

Leer más
2 Facebook Twitter Google + Pinterest
mousse de maracuyá de licuadora, passion fruit mousse, mousse de maracuyá fácil, pocos ingredientes, sin gluten, sin huevo, sin gelatina
ExpressPostresSin gluten

Mousse de maracuyá en licuadora

agosto 18, 2020

Les aseguro que esta es una mousse que no van a poder parar de hacer. No sólo por lo rica -riquísima- sino también por…

Leer más
2 Facebook Twitter Google + Pinterest
Cargar más posts

Hola, soy Steffi! Cocinera profesional y escritora gastronómica, autora de mi blog "Not Only Salad". Esta web se dedica a simplificar el arte de la cocina rica y casera, e informarnos acerca de temas como decoración, moda, viajes y belleza. Aquí encontrarás recetas para todos los gustos, con tips para volverte cada vez más [email protected] en la cocina! ¡Te doy la bienvenida!

Redes sociales

Facebook Twitter Instagram Pinterest Youtube Email

Instagram

Un budín diferente para la Navidad ✨️ Se anim Un budín diferente para la Navidad ✨️ Se animan?

Cuando pensaba en opciones no tradicionales para festejar, se me ocurrió inventar un budín que fuese igual de rico que los clásicos, pero con un sabor diferente. Este budín tiene una masa super húmeda (ingrediente secreto 😎), y muchos trocitos de dulce de membrillo @losnietitos 💘 

Mándenle la receta a sus amigos cocineros (no hay mejor indirecta que un DM 😂), y pueden seguir a @notonlysaladblog para ver más recetas como esta ✨️

Rinde un budín de 12 porciones

Ingredientes:
2 Tazas + 2 Cdas (260 gr) harina 0000
Pizca de sal
2 ctas polvo de hornear
3 huevos
¾ Tazas (150 gr) azúcar
1 cta vainilla
1/3 Taza (90 ml) aceite de oliva o neutro
200 gr ricota cremosa
400 gr  dulce de membrillo Los Nietitos

Procedimiento:
▪︎ 1. Precalentar el horno a 180°C. Enmantecar y enharinar el fondo de una budinera grande.

▪︎ 2. Tamizar juntos la harina, sal y polvo de hornear. Reservar.

▪︎ 3. Con batidora eléctrica batir los huevos añadiendo el azúcar de a poco, hasta que doble su volumen.

▪︎ 4. Añadir al batido la vainilla, y luego el aceite en forma de hilo. Por último, incorporar la ricota.

▪︎ 5. Cortar el dulce de membrillo Los Nietitos en cubos y mezclar con 3 cucharadas de la harina reservada. Incorporar el resto de la harina al batido haciendo movimientos envolventes con espátula, y por último agregar el dulce de membrillo.

▪︎ 6. Verter la preparación en el molde preparado, y hornear aprox 55 minutos (al pinchar con un palito de madera debe salir sin masa cruda adherida).

▪︎ 7. Enfriar unos minutos el budín dentro del molde, luego desmoldar y dar vuelta sobre una fuente. Espolvorear con azúcar impalpable si se desea.

Un agradecimiento a mi dream team @chapas09 y @gabrielarouiller que captan mis ideas al vuelo y saben plasmarlas! Gracias!!! 

#notonlysaladblog #Navidad #receta #pasteleria
Stollen, el pan dulce alemán - sin leudado ✨️ Stollen, el pan dulce alemán - sin leudado ✨️

Lindísima época para prender mi horno @diarilboschuy a todo trapo honrando las tradiciones culinarias de Navidad 💘 Este Stollen es una adquisición relativamente reciente al repertorio (el clásico es el de levadura de mi Oma), pero una que definitivamente vino para quedarse!

Se llama "Quarkstollen" (stollen de ricotta) y es super fácil de hacer. Lleva polvo de hornear en vez de levadura, y la ricotta (no se siente su textura o sabor, aviso a los que la odian 😅), aporta una humedad única que les va a encantar!

Una receta rinde 2 stollen chicos o uno grande. En casa lo hacemos de a montones para regalar, y es el desayuno por excelencia del día de Navidad. Espero que les guste, se animen a hacerlo, y lo disfruten con sus seres queridos!! 🥰

Ingredientes:
100 gr pasas de uva
3 Cdas ron u otro licor
250 gr harina
1 cta polvo de hornear
90 gr azúcar
1/2 cta canela
1 huevo
100 gr manteca fría
125 gr ricotta cremosa (de pote)
75 gr cáscara de naranja azucarada en cubitos
100 gr frutos secos
ralladura de un limón

▪︎ 1. Mezclar las pasas de uva con el Ron y ¼ Taza de agua. Dejar macerando el mayor tiempo posible (idealmente de un día para el otro).

▪︎ 2. Precalentar el horno a 180ºC.

▪︎ 3. Mezclar en un bowl amplio la harina tamizada, polvo de hornear, el azúcar y la canela. Agregar la manteca fría y arenar con las manos hasta que no se vean trozos grandes. Incorporar la ricotta y el huevo.

▪︎ 4. Amasar ligeramente incorporando el resto de los ingredientes: pasas maceradas y escurridas, cáscara de naranja en cubitos, las nueces y ralladura de limón.

▪︎ 5. Darle forma de stollen y hornear por aprox 60 minutos, o hasta que al insertar un palito de madera salga seco. Tiempo: 50 minutos aprox si es uno grande, 35 minutos aprox si son dos chicos.

▪︎6. Decorar con azúcar impalpable o con un glaseado hecho con 1 Taza de azúcar impalpable y 3 o 4 Cdas de agua.

Si no se va a consumir ese día o el siguiente, envolver con papel manteca o aluminio.

NOTA
La forma tradicional de Stollen se logra estirando un poco la masa y doblándola sobre si misma para lograr esa pancita característica.

Feliz Navidad!!!
Galletones de semillas en minutos ✨️ Hay much Galletones de semillas en minutos ✨️

Hay muchas galletas de semillas, pero como estos galletones, ninguna! Una receta que se hace en pocos minutos, y que me ha salvado más de una vez a la hora de armar un copetín (ni les cuento de un antojo minutos antes del partido!!).

Su crocantez es sin igual, y en parte se debe a los propios aceites de las semillas de girasol. Una preparación super versátil, que respetando los ingredientes de base (harina, polvo de hornear, aceite de oliva y agua) pueden crearse mil variaciones añadiendo las semillas o hierbas que quieran.

Rinde 2 galletones de aprox 30 x 20 cm

Ingredientes
2 1/2 Tazas (300 gr) harina (usé la 00 de @tatasupermercados_uy *)
2 ctas polvo hornear
1 cta sal
5 Cdas semillas de girasol
3 Cdas aceite de oliva
2/3 Taza (170 ml) agua

▪︎ 1. Mezclar los ingredientes secos en un bowl, hacer un hueco y poner dentro los húmedos. Revolver y formar una masa que no hay que trabajar demasiado.

▪︎ 2. Si disponen de tiempo, dejarla descansar 20 minutos ayuda a que el estirado sea más fácil.

▪︎ 3. Prender el horno a 190°C.

▪︎ 4. Cortar la masa en dos porciones, estirar cada una y colocarlas sobre asaderas apenas aceitadas. Hornear por aprox 25 minutos, o hasta que estén bien doradas y crujientes. Dejar enfriar sobre una rejilla antes de romper en trozos.

*Una de las tantas cosas que compré en mi pedido online de @tatasupermercados_uy . Me encanta hacer las compras por ahí porque tienen todo al precio más bajo garantizado 🙌
Recetas de Entretiempo | Toma 2 🙌 Con unos hue Recetas de Entretiempo | Toma 2 🙌

Con unos huevos duros que tengan a mano, en lo que dura el entretiempo del partido van a poder sacar estos huevos rellenos deli! 💘

1. Pelar los huevos duros. Tip: golpear de todos lados para que la cáscara quede bien cascada y mojarlos un poco para que salga más fácil. En historias de @notonlysaladblog dejé algunos tips para hacer perfecto los huevos duros 😊

2. Cortar los huevos al medio y poner las yemas en un bowl. Ir dejando las claras sobre una fuente con el hueco hacia arriba.

3. Pisar las yemas junto con queso crema @casancremuy (usé 2 cucharadas colmadas para 8 yemas), jugo de medio limón, sal, pimienta, y mi toque: 2 ctas horseradish (pasta de rábano picante). Formar una crema y rellenar los huevos con la ayuda de 2 cucharitas o poniendo el relleno en una manga.

El toque PRO para terminar estos huevos rellenos: agregarles diferentes toppings por encima. Yo les puse una pizca de mostaza a la antigua a algunos, una alcaparra a otros, y un poco de ciboulette picado a todos 🥰

Espero que les guste mucho!! Teniendo los huevos duros hechos, esta receta sale en poquitos minutos 🙌✨️

#RecetasEn15Minutos
Recetas de entretiempo ✨️ En unos minutos emp Recetas de entretiempo ✨️

En unos minutos empieza el partido, y si no tuviste tiempo de preparar algo rico, esta es tu oportunidad jeje

Recetas de entretiempo con @casancremuy 💪

Tostadas de desayuno para 2-4 personas 

4 fetas gruesas de pan
2 Cdas aceite de oliva
@casancremuy, a gusto 🤤
4 fetas panceta
4 huevos
Un chorrito de leche (aprox 2 Cdas)
4 fetas jamón 
Media palta madura
4 tomates cherry
Sal y pimienta 

1. Tostar las fetas de pan y rociar con oliva. Esparcir por encima el queso crema Casancrem y reservar.

2. Picar fino la panceta y dorar en un sartén caliente. Pasar a un bowl y reservar.

3. Batir ligeramente los huevos con la leche y un toque de al y pimienta. Cocinar removiendo en el sartén caliente que usamos para la panceta. Dividir el huevo revuelto entre dos tostadas. Esparcir la panceta por encima de ellas.

4.Terminar las otras dos tostadas con jamón, fetas de palta y tomates cherry. Rociar todo con un poco más de oliva, sal y pimienta.

Pd: si esta receta la hacen entre dos personas, la sacan en 5 minutos (y del estadio!)

#RecetasEn15Minutos
Pomelada con menta y jengibre 💘 Vieron que cua Pomelada con menta y jengibre 💘

Vieron que cuando empecé a compartir recetas usando @jugoscitric.uy, les contaba que su jugo de pomelo es mi preferido? Me encanta tomar un poco de mañana, mezclarlo con agua para acompañar las comidas, o preparar mega pomeladas como la que les muestro hoy!✨️

El secreto de la pomelada es que uso un jugo 100% exprimido, con el sabor y la pulpa natural de la fruta. Jugos Citric son sin tacc, sin aditivos ni conservantes, y sin azúcar añadida! 💪

Rinde 1 lt pomelada
Elaboración: 5 minutos

2 ctas jengibre fresco rallado
Hojas de 2 ramitas de menta
½ lt jugo de pomelo Citric @jugoscitric.uy
½ lt agua con gas
Hielo (una cubetera)
2 fetas pomelo (opcional, decorativo)

▪︎ 1.	Poner en una jarra las fetas de pomelo, jengibre rallado y hojas de menta rotas. 

▪︎ 2.	Verter por encima el jugo de pomelo, hielo, y completar con agua con gas.

▪︎ 3.	Conservar refrigerado hasta el momento de servir.

Nota: si hacen la pomelada con 30 minutos de anticipación, los sabores estarán más presentes.

Espero que les guste!! Con qué sabores les gustaría hacer su pomelada?

#JugosCitric #ExpertosEnJugos #AD
Galletitas para decorar el árbol 🎄✨️ El a Galletitas para decorar el árbol 🎄✨️

El año pasado se me ocurrió esta idea como una forma diferente de decorar nuestro arbolito. Aprendí mucho de esa vuelta 😅 La receta fallaba, las galletitas eran muy grandes y pesadas, y a cada rato sentía un "paffff" -las galletitas, rotas, cayendo al piso 🙄-. Aprendí unas cuantas cosas, y este año me propuse pasarles los tips que adquirí de mi anterior experiencia. Espero que les divierta hacerlo en sus casas (y me manden sus fotos!!). Les prometo que cuando pasen cerca del arbolito van a sentir un aroma deli a miel y especias, que va a invitar a sumergiros poco a poco en el clima navideño 💘

Rinde aprox 45 un.

1. Poner en la procesadora 2 Tazas (240 gr) harina, pizca de sal, 1 cta polvo de hornear, 1 cta canela y 1 cta jengibre en polvo.

2. Agregar 1/2 Taza (100 gr) de manteca fría cortada en cubos, 1/2 Taza (100 gr) azúcar rubio, y procesar 10 segundos.

3. Agregar por la boca de la procesadora los dos huevos y la miel para formar la masa. 

4. Dividir y estirar entre papel film hasta que tenga 3 mm (aprox) de espesor. Congelar las planchas de masa media hora, cortar las galletitas colocando en placas para horno con papel manteca. Hacerles el agujerito, y congelar media hora más.

5. Prender el horno a 180°C, y una vez caliente hornear las galletitas. Con la distribución de aire caliente del horno Bosch
 (función 4D), puedo hornear hasta 4 planchas al mismo tiempo. En otros hornos pueden hornear una tanda por vez (a mitad de altura), o de a dos rotando las bandejas a mitad de cocción (aprox 12 minutos, dependiendo el tamaño de las galletas).

6. Enfriar sobre rejilla y decorar con glasé si desean (ideal para hacer con los niños!!).

✨️ TIPS:
- Estirar la masa bien finita (3 mm aprox) para que las galletitas queden crocantes y livianas.
- Hacer el aujerito con un palito de madera humedecido. Clave para que la masa no se le pegue. 
- Hacer el agujerito por el cual van a pasar el cordel, minimo a 1 cm del borde de la galletita. 
- Hornear las galletitas para que queden bastante doradas y crocantes.
- Cortar galletas chicas para que no sean muy grandes y pesadas.
Tacos de pescado 😎✨️ Les prometí recetas Tacos de pescado 😎✨️

Les prometí recetas con @jugoscitric.uy, y acá va la primera💘 Le di una vuelta de tuerca a mi forma preferida de hacer pescado. Esta vez en formato TACOS, bien para preparar y comer al aire libre, sin cubiertos, disfrutando del sol!

El secreto de unos buenos tacos está en meterle mucho sabor… no tengan miedo y varíen la receta a su gusto!

Para la marinada, clave buenos ingredientes. El jugo de naranja @jugoscitric.uy es 100% jugo exprimido, con pulpa (sin agua ni azúcar añadida). Se conserva por pasteurización, lo cual quiere decir que pasa por un proceso de calor para extender su vida útil, es sin TACC, sin sodio, apto kosher, y, algo que me encanta, su envase es reciclable (recuerden lavarlo antes de tirar). 

Ahh, para esta receta usé jugo de naranja, pero con el de pomelo también queda espectacular! ✨️

4 porciones
Elaboración: 30 minutos
Horno: 12 minutos

Marinada:
Hojas de 5 ramitas de cilantro
1 diente de ajo
1 cta ralladura de lima
1 cta sal
Pimienta negra, a gusto
2 Cdas aceite de oliva
100 ml jugo de naranja Citric
700 gr filetes de pesca blanca sin espinas (por ej merluza, brótola, pangasius)

Ensalada:
150 gr repollo colorado (aprox)
1 zanahoria grande
2 Cdas colmadas mayonesa
1 cta miel
1 Cda jugo de naranja Citric
Jugo de ½ lima

Armado:
1 palta madura
4 tortillas de trigo grandes

1.	Picar fino el cilantro y el ajo pelado. Mezclar en un bowl mediano con la ralladura, sal, pimienta, aceite de oliva y jugo de naranja. Marinar con esto los filetes de pescado, que si son muy largos pueden cortarse al medio. Refrigerar de 20 y 30 minutos.
2.	Cortar fino el repollo, rallar grueso la zanahoria, y condimentar con la mayonesa, miel, jugo de naranja, de lima, y sal a gusto.
3.	Calentar el horno a 200°C, y cocinar ahí el pescado escurrido (entre 11 y 14 minutos dependiendo el grosor de los filetes). Nota: no usar la marinada restante estando cruda.
4. Para armar, calentar las tortillas y dividir sobre cada una un poco de la ensalada, ¼ de palta en fetas y el pescado. Si quieren le pueden agregar un poco de mayonesa extra, hojas de cilantro y jugo de lima. 

Que lo disfruten!

#JugosCitric #ExpertosEnJugos #AD
Una cena con poquitos ingredientes ✨️ ¿Qué Una cena con poquitos ingredientes ✨️

¿Qué me dicen de estas papas a la suiza RELLENAS? 🤤 Hace tiempo se transformaron en mi comodín cuando quiero hacer algo rapidito 💪
Teniendo un buen manejo del fuego (y los tips que les paso abajo en la receta), van a poder hacer esta comida en minutos! Casi siempre las hago simples, pero esta vuelta quería liquidar los fiambres que tenía en la heladera y las hice rellenas con salame y queso cremoso. Pueden coronar esta comida con unos huevos fritos por encima, y BOMBA! Yo lo acompañé con una ensalada 😄

Hace unos meses pasé de cocinar con vitrocerámica a inducción, y estoy realmente copada! El modelo de anafe que elegí es de @diarilboschuy, y a parte de camuflarse en mi mesada blanca, tiene un montón de funciones que me parecen super útiles. Si tienen consultas acerca de mi experiencia con la inducción, escríbanme en los comentarios 💘

Para 4 personas
Tiempo preparación: 10 minutos
Tiempo cocción: 25 minutos

1/4 cebolla
1 kg papas crudas
sal y pimienta a gusto
2 Cdas aceite de oliva
4 a 8 fetas de fiambre*
100 gr queso muzzarella, dambo o cremoso

▪︎ 1. Picar bien fino la cebolla y poner en un bowl grande.

▪︎ 2. Pelar y rallar grueso las papas.
Tip: Poner dentro de un repasador o liencillo  exprimir un poco para sacar el excedente de humedad. 
Mezclar con la cebolla en el bowl, y salpimentar.

▪︎ 3. Calentar una sartén de entre 24 y 27 cm de diámetro a fuego fuerte, rociando con el aceite de oliva. Una vez bien caliente, esparcir la mitad de la papa rallada y presionar con espátula para compactar. Cubrir con el fiambre, el queso, y tapar con la papa rallada restante. Compactar con espátula y tapar la sartén. Bajar el fuego a medio, y cocinar por 15 minutos.

▪︎ 4. Pasado ese tiempo, pasar una espátula por los lados y dar vuelta sobre un plato. Poner un poco más de aceite si es necesario, y cocinar del otro lado (fuego medio por 10 minutos). 
Tip: Al dar vuelta, ya dejar la sartén destapada para que el vapor no ablande la superficie que queremos crocante.

Dar vuelta sobre una fuente, y disfrutar!!

*Usé salame, pero pueden ponerle lo que quieran.

#notonlysaladblog #receta #cocina #cocinacasera #guarniciones
Ver más... Seguir en Instagram

Descargá gratis mis e-books:

ebook gratis de recetas de cocina, limón, descargables, recetas dulces, lemon curd, lemon pie, semifreddo, muffins, torta, tarta, budín humedo de limon.
ebook gratis de cocina, recetas de cocina, libro de cocina gratis, recetas dulces, merienda, torta de yogurt, torta de chocolate, recetas fáciles

Postres

Recetas Express

Acerca de mis posteos

En mi blog podrán ver algunos posteos patrocinados por marcas amigas. Ese patrocinio, además de permitirme mantener el costo que representa el blog, también me ayuda a solventar parte del tiempo que le dedico. Cada una de las marcas que aparecen acá fueron minuciosamente aprobadas, y ofrecen productos que yo consumo y que recomiendo con total sinceridad. Además, todas las opiniones expresadas en este blog son totalmente mías. 😉

Archivos

Etiquetas

alfajores bebida café Carne chocolate clásicos cocina internacional Cocinar de antemano coco comfort food dulce de leche emprendimientos entrevistas Francia fruta frutos secos Galletitas golosinas guisados invierno lifestyle manzana Menos de 5 ingredientes Navidad nutrición pan pasta pescado picada pollo postre fácil raw Recetas Essen restaurant salmón salsa sano sopa superalimento tarta tea time torta Uruguay vegano verano

Instagram

No feed
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Volver arriba